Prebiotiske og probiotiske stoffer kan hjælpe dig med at bevare sundheden i din fordøjelseskanal ved at påvirke bakterierne i dit gastrointestinale system. Honning er normalt ikke et probiotisk stof, men det kan tjene som et prebiotikum. Tal med din læge, inden du spiser mad til prebiotiske formål for at sikre dig, at det er sikkert for dig.
Intestinalbakterier
Din fordøjelseskanal, især dine tarme, indeholder naturligvis nogle bakterier, der typisk er ikke-infektiøse. Disse bakterier er gavnlige, fordi de kan hjælpe med at folde ud potentielt patogene bakterier fra din fordøjelseskanal; de spiller også en vigtig rolle i reguleringen af dit immunsystem. Naturligt forekommende bakterier i dine tarme er også nødvendige for at hjælpe med fordøjelsen.
Prebiotika og probiotika
Honning er ikke et probiotisk stof, men kan have brug som prebiotikum. Probiotiske stoffer indeholder levende mikroorganismer, der ved indtagelse kan øge niveauerne af bakterier i tarmen. Prebiotika har på den anden side forbindelser, der kan tjene som mad til de naturligt forekommende tarmbakterier. Indtagelse af prebiotika eller probiotika er designet til at øge niveauerne af bakterier i din mave-tarmkanal. Honningens evne til at fungere som et prebiotisk hængsel på dets evne til at øge niveauerne af bakterier i dine tarme.
Honning som præbiotisk
Honningens evne til at tjene som prebiotikum er blevet undersøgt i cellekulturer og hos mus. Et forskningsprojekt finansieret af National Honey Board fandt, at Bifidobacteria-celler, en bakteriestamme, der ofte findes i tarmen, voksede hurtigere, når honning blev føjet til deres medier. En artikel fra 2006 i "Komplementær og alternativ medicin" fandt også, at fodring af honning til mus øgede niveauerne af sunde bakterier i deres tarm.
Overvejelser
Selvom undersøgelser har fundet, at honning kan være et effektivt prebiotisk stof, er dens virkninger på tarmbakterier ikke undersøgt hos mennesker. Derfor er eventuelle konklusioner, der kan drages fra disse forskningsundersøgelser, begrænset. Tal med din læge, før du prøver at tilføje nogen form for prebiotikum til din diæt, da ændringer i din tarmbakterie kan forårsage betydelig gas, oppustethed og andre problemer.
