Først dyrket for næsten 4.000 år siden lugter meloner og smager sød, giver minimale kalorier og tilføjer farver til dine måltider. Og de leverer også en række næringsstoffer, der hjælper dig med at forblive sund og føle dig bedst. Uanset om du foretrækker vandmelon, kantalup, honningdugg eller en række meloner, berører den behagelige smag kun overfladen, når det kommer til fordelene ved meloner i din diæt.
Grundlæggende
Meloner er ligesom squash medlemmer af kalebasfamilien. Selvom vandmelon, honningdugg og cantaloupe er blandt de mest populære frugter i melonfamilien, inkluderer andre sorter horn-, casaba- og bananmeloner. Lav energitæthed er en primær fordel ved meloner, hvilket betyder, at de hjælper dig med at tilføje volumen til din diæt uden at hælde på et stort antal kalorier. Centers for Disease Control and Prevention bemærker, at fødevarer med lav energitæthed kan hjælpe dig med at føle dig fuld og tilfreds med færre kalorier.
Ernæring
Mens ernæringsindholdet i melontyper varierer, er de fleste gode kilder til vigtige vitaminer og antioxidanter. For eksempel er casaba, cantaloupe og honningduelmeloner gode kilder til vitamin B6, niacin og folat. Vandmelon giver lycopen, en kartenoid, der giver melonerne deres farve og kan ifølge American Cancer Society have en beskyttende virkning mod kræft i lunger, prostata og mave. Derudover 4, 8 oz. portioner af honningduggmelon og cantaloupe giver henholdsvis 45 procent og 80 procent af den daglige værdi af C-vitamin.
Frugt i kosten
Hvis du inkluderer melonsorter i din diæt, hjælper du dig med at anbefale det amerikanske landbrugsministeriums anbefaling om 1, 5 til 2 kopper frugt dagligt til voksne. De fleste mennesker har brug for at inkludere flere frugter og grøntsager i deres diæter, hvilket kan have en positiv indvirkning, når du begrænser kalorier eller blot prøver at forbruge en afbalanceret, sundhedscentreret diæt. En kolesterol- og fedtfri mad, meloner spænder i kalorier fra 24 til 32 kalorier pr. Portion på 1/2 kop, ifølge Network for a Healthy California.
Overvejelser
Selvom meloner er fyldt med sunde næringsstoffer, beskytter korrekt forberedelse dig mod mulige forurenende stoffer, der lurer udefra. CDC anbefaler at vaske uklippede meloner i sæbe og varmt vand for at forhindre overførsel af forurenende stoffer fra skorpen til indersiden af melonen. Når du har skåret en melon, kan du med sikkerhed opbevare den afskårne frugt i en overdækket beholder i køleskabet i op til tre dage, ifølge CDC.
