Det er sjældent at støde på nogen, der aldrig har sprunget et måltid over. Nogle mennesker springer regelmæssigt over og tænker, at hvis de spiser færre måltider, vil de indtage færre samlede kalorier og tabe sig mere succes. Andre har simpelthen ingen mad tilgængelig eller har ikke tid til at spise, når de er sultne. Selvom spring over et måltid i sjældne tilfælde er ufarlig, har springer over måltider ofte negative sundhedseffekter.
Øger Binging
Ifølge National Institutes of Health er det sandsynligt, at det at springe over et måltid får dig til at føle dig sulten, når det er tid til at spise næste, og dette kan medføre, at du spiser flere kalorier, end du ellers ville have. Især springing af morgenmad er blevet forbundet med fedme i flere videnskabelige undersøgelser, hvilket antyder, at manglende et måltid kan gøre dig så sulten, at du spiser dobbelt eller tredobler et normalt måltids kalorier, når du spiser næste.
Zaps din energi
En artikel offentliggjort i 2008 i tidsskriftet "Appetite" antyder, at springende måltider kan være forbundet med lavere energi eller motivationsniveauer. I undersøgelsen spores forskere spiser og fysiske aktivitetsmønstre hos overvægtige deltagere, og målte hvor meget de spiste ved hvert måltid hver dag, og hvor meget de trænede. De fandt ud af, at forsøgspersoner, der sprang over frokost eller middag, ofte forbrændte færre samlede kalorier og brugte mindre samlet tid på at træne end forsøgspersoner, der sjældent hoppede over disse måltider. Ifølge Columbia University sænker springe over måltider din stofskifte, hvilket forklarer, hvorfor det går hånd i hånd med at forbrænde færre kalorier.
Øger diabetesrisikoen
I 2007 offentliggjorde tidsskriftet "Metabolism" en undersøgelse, der undersøgte virkningen af at springe måltider over på mennesker, der var sunde og med normal vægt. I løbet af otte uger sprang forsøgspersoner over to måltider hver dag og spiste alle de kalorier, de normalt ville spise i et stort dagligt måltid. I slutningen af undersøgelsen havde deltagerne blodsukkerniveauer og insulinresponser, der satte dem i en højere risiko for diabetes, end de havde haft før undersøgelsen startede.
Koncentrationen påvirker
Glukose, som din krop opnår ved at nedbryde næringsstoffer i den mad, du spiser, er den primære energikilde for din hjerne og centralnervesystemet. Når du faste i flere timer eller mere, aftager forsyningen af glukose til din hjerne. Dette kan forringe din koncentration, fokus, hukommelse og humør. Derfor har studerende, der spiser morgenmad, en tendens til at klare sig bedre på test og aktiviteter end studerende, der springer over morgenmaden.
Andre sundhedsrisici
Columbia University rapporterer, at spring over måltider regelmæssigt kan have sundhedsmæssige konsekvenser, der spænder fra milde til svære. Træthed, svimmelhed eller besvimelse er blandt de mest milde; på lang sigt kan du også bemærke anæmi, knogletab, nedsat skjoldbruskkirtelfunktion, nedsat immunitet og forværring af tandhelse. Hvis du overvejer konsekvent at springe et måltid af en eller anden grund, skal du kontakte din læge, før du fortsætter.
