Aluminiumspander, også omtalt som foliepander, er en værdifuld ressource, når du underholder eller griller. Fordi de er billige og leder varme godt, er de en god opbevaringsmulighed til kogte fødevarer. Du kan dog bruge aluminiumspander til enhver tid til at tilberede almindelige ting som kylling i din ovn. Selvom de betragtes som engangsbruk, kan de vaskes og genbruges. Generelt koges fødevarer på samme måde som i andre pander, men der er nogle ting, man skal overveje, når man bruger dem.
Trin 1
Fjern producentens etiket og klæbemidlet fra indersiden af aluminiumspanden. Brug varmt vand og en mild sæbe til at vaske indersiden af gryden. Skyl godt. Tør indersiden af gryden med et rent håndklæde eller papirhåndklæde.
Trin 2
Forvarm ovnen til 400 grader F. Anbring ovnstativet midt i ovnen for at forhindre, at kyllingen overkoker ovenpå eller nederst.
Trin 3
Skyl kyllingen med koldt vand. Hvis du bruger en hel kylling, skal du skylle ydersiden såvel som det indvendige hulrum i kyllingen. Placer kyllingen på en ren overflade såsom en skærebræt eller en bordplade.
Trin 4
Brug et rent papirhåndklæde til at fjerne alt overskydende vand væk. At fjerne vandet fra kyllingens hud hjælper krydderierne at klæbe. Drys hver side af kyllingen med salt og peber. Krydre ydersiden og indersiden af hele kyllingen med salt og peber.
Trin 5
Spray aluminiumspanden med kogebespray eller gnid 1 til 2 spsk. af olivenolie eller rapsolie inde i gryden. Smøring af gryden er vigtig for at forhindre, at kyllingen klæber fast i gryden. Fordi gryden er lavet af aluminium, kan den holde mere varme end de fleste pander; dette kan få kyllingen til at klæbe fast i gryden.
Trin 6
Tilføj ekstra urter eller krydderier til kyllingen, hvis du vil tilføje mere smag. Dette inkluderer citronpeber, fjerkræ krydderier, Cajun krydderier, italiensk krydderier eller hakkede urter såsom rosmarin og timian eller hakket hvidløg.
Trin 7
Tilsæt kyllingen til aluminiumspanden og kog i 40 minutter, eller indtil kyllingen når en indre temperatur på 165 grader F.
Ting, du har brug for
-
9x13 aluminiumsskål
Madlavning spray
Olivenolie eller rapsolie
1 kg kyllingebryst, kyllingevinger, kyllingebenskvartaler eller hel kylling
Salt
Peber
Yderligere urter eller krydderier
Advarsel
For at tilføje sauce til kyllingen skal du fjerne den efter 25 minutters kogning og pensle den med saucen. Læg kyllingen tilbage i ovnen og kog i yderligere 15 minutter.
