Spise af fisk øger de hjertesunde omega-3-fedtsyrer i din diæt, men stege fiskene mindsker de sundhedsmæssige fordele. Når du steger fisk, smager det måske lækre, men stegeprocessen tilsætter en betydelig mængde fedt. Olien absorberes i dejen, hvilket gør den sprød, men dårlig for dit helbred. Bagning af fisk er et alternativ med lavere fedtindhold. Brug din ovn til at skabe en fisk, der er velsmagende og god for dit helbred.
Trin 1
Vælg en fisk, der ikke er for kødagtig. Tyndere fisk, såsom tilapia, sål eller orange ru, koges hurtigere og giver en crunchier finish.
Trin 2
Forbered bagepladen til tilberedning ved enten at overtrække den med nonstick kogespray eller dække den med et stykke pergamentpapir.
Trin 3
Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
Trin 4
Brød eller slag fiskene ved hjælp af din normale proces. Typisk dypper du fiskefileten i et banket æg og bagatrer det så det belægges i krydrede brødkrummer, brødkrummer og parmesanost eller knuste cornflakes, afhængigt af din opskrift.
Trin 5
Læg de individuelle mishandlede stykker på den forberedte bageplade.
Trin 6
Bages i 10 til 12 minutter, vend fisken en gang under tilberedningsprocessen. Fisken er klar, når den let flasser, når den testes med en gaffel, der gennemborer dejen.
Ting, du har brug for
-
Bagepapir
Ikke-stikket kogespray
Pergamentpapir (valgfrit)
