Kartofler er en alsidig og sædvanlig sideskål, hvad enten det serveres stegt, sauteret eller bagt. Mens bagte kartofler kræver lange tilberedningstider i en konventionel ovn, koges revne kartofler eller hash-browns hurtigere på grund af deres tynde størrelse. Stegning af hashbrune i smør eller baconfedt i en stegepande er den traditionelle måde at tilberede dem på, men ved at bage dem i stedet for at stege, kan du servere en sundere version af denne lækre rodgrøntsag uden at ofre smagen.
Trin 1
Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit, og lin bunden af en cookie ark med aluminiumsfolie, skinnende side op.
Trin 2
Sprøjt folien let med smørssmag tilberedt spray.
Trin 3
Spred friske eller frosne hashbrune i et 1/2 tommer tykt lag på folien. Brug en kop hash browns til hver portion.
Trin 4
Spray toppen af det hashbrune lag let med kogebehandlingen.
Trin 5
Bages i 30 minutter, drej hashbrunerne halvvejs igennem, og sprøjt toppen af kartoflerne igen, inden du vender tilbage til ovnen i anden halvdel af bagtiden. Når hashbrunne er fuldt kogte, vil de være gyldenbrune og sprøde på toppen. Fjern dem fra ovnen, og krydre med salt og peber efter smag.
Ting, du har brug for
-
Friske eller frosne hashbrune
Smørsmag med non-stick madlavningsspray
Cookie ark
Sølvpapir
Salt og peber efter smag
Valgfrit: løg
Tip
For tilsat smag, terninger eller tynd skiver løg og smid med hashbrune før bagning.
Lad gæsterne salte og peber deres egen hashbrune smag i stedet for saltning, før de bages eller serveres.
For at lave din egen friske hashbrune skal du vaske og skræl russet eller røde kartofler og rive på de store huller i en kassegive.
For tilsat smag uden at tilsætte fedt, server bagte hashbrune med frisk tomatsalsa eller varm sauce.
