Fryst kød og fjerkræprodukter er praktiske valg, der eliminerer presset til at koge dem øjeblikkeligt eller ender med at smide dem væk. Selvom kyllingevinger er mindre end andre kyllinger, har de stadig en betydelig proteinkilde. Du har måske været væk fra at købe frosne kyllingevinger på grund af en trussel omkring madlavning af dem. Når de først er optøet korrekt, efterligner processen med at bage dem efter friske kyllingevinger.
Optøning og grundlæggende forberedelse
Trin 1
Tø de frosne kyllingevinger. Dette kan gøres på to måder. For den første metode skal du placere posen med frosne kyllingevinger i en skål og flytte dem til køleskabet, indtil de tøer op. Dette kan tage mellem 10 og 24 timer. Hvis du har mindre tid, skal du fjerne de frosne kyllingevinger fra posen og læg dem i en skål med nok koldt vand til at dække dem. Hæld vandet ud hver 30. minut og udskift det med mere koldt vand. Gentag dette, indtil vingerne skiller sig og ikke længere har is på dem.
Trin 2
Forvarm din ovn til 375 grader Fahrenheit.
Trin 3
Tøm det overskydende vand fra kyllingevingerne og brug et rent papirhåndklæde til at fjerne vandet ud fra vingerne. Hvis vingerne er våde, gør det det vanskeligt at få krydderierne til at holde sig til dem.
Trin 4
Drys salt og peber på begge sider af kyllingevingerne. Salt og peber er basale krydderier for at opbygge smagen for kødet. Hvis du foretrækker en enkel form for krydderier, er salt og peber muligvis nok for dig. Hvis du foretrækker dristigere smag, skal du tilføje andre krydderier eller saucer, før du koger dem.
Trin 5
Arranger kyllingevingerne på en bageplade, hvis du er tilfreds med salt og peber som krydderi. Kog i en time, eller indtil vingerne er sprøde og kogte igennem.
Yderligere krydderteknikker
Trin 1
Vælg en ekstra krydderier såsom karrypulver, chilipulver, citronpeber, italiensk krydderi eller krydderisalt til hver side af kyllingevingerne. Disse krydderier tilsættes sammen med salt og peber for at udvikle smagen.
Trin 2
Drys hver side af kyllingevingerne med krydderiet eller gnider krydderierne på hver side af vingerne for en mere koncentreret smag. Gnid det sparsomt for at forhindre oversæsoning af kyllingevingerne.
Trin 3
Kog som anført i en time, eller indtil kyllingevingerne er kogt igennem og let brunet.
Tilføjelse af sauce
Trin 1
Tø og krydre kyllingevingerne med salt og peber.
Trin 2
Anbring vingerne på en bageplade og kog ved 375 grader Fahrenheit i 40 minutter.
Trin 3
Fjern vingerne fra ovnen, og børst hver side med en sauce som grill, bøffel eller teriyaki-sauce for at tilføje smag. Læg kyllingevingerne tilbage i ovnen og kog i yderligere 15 til 20 minutter.
Trin 4
Fjern kyllingevingerne fra ovnen, når du er færdig, og pensl en gang til med sausen før servering.
Ting, du har brug for
-
10 hele kyllingevinger eller 20 delvise vingestykker
Salt
Peber
Krydderiblanding eller pulver (valgfrit)
Grill, buffalo eller teriyaki sauce (valgfrit)
