Mens det er en måde at skære kødboller med magert oksekød på at skære fedt og kalorier, er det en anden mulighed at erstatte hakket kylling med oksekød. Faktisk, hvis du søger at skære rødt kød fra din diæt, er malet kyllingebryst eller lavt fedtindbundet kylling et sundt alternativ. Kyllingekødboller tilberedes lige så let som dem, der er lavet af kød, og selvom smagen ikke er identisk, er en sundere kødbold bestemt værd at prøve.
Trin 1
Forvarm din ovn til 350 grader Fahrenheit. Placer den malede kylling i en stor blandeskål.
Trin 2
Placer den malede kylling i en stor blandeskål. Knæk ægget, og tilsæt det sammen med brødkrummene til den jordede kylling.
Trin 3
Tilsæt mælken over indholdet i blandeskålen. Kombiner jorden kylling, æg, brød smuler og mælk med dine rene hænder. Pres og æl kødet og andre ingredienser, indtil de er jævnt fordelt.
Trin 4
Form de kombinerede ingredienser til 1 tommer runde kugler. Læg hver kyllingekødbolle på en bageplade, der er let overtrukket med kogespray.
Trin 5
Bag kyllingekødboller i cirka 20 minutter eller indtil de er gyldenbrune. Tryk et kødtermometer ind i en af kødboller for at bestemme temperaturen i midten. Kyllingekødboller er klar, når midtemperaturen når 165 grader Fahrenheit.
Trin 6
Fjern bagepladen fra ovnen efter tilberedning. Server kødboller alene eller med salat, eller tilføj dem til dine yndlingsopskrifter.
Ting, du har brug for
-
1 kilos jord kylling
1 æg
½ kop aromatiseret brød smuler
¼ kop fedtfattig mælk
Bageplade
Madlavning spray
Kødtermometer
Tip
Forbedre smagen på dine kyllingekødboller ved at tilføje dine foretrukne krydderier. Tilsætning af salt, peber, hvidløg, løg, persille eller strimlet ost efter smag vil forbedre smagene fra den jordede kylling.
Udskift 1/2 kop æg i stedet for hele ægget for at gøre en endnu sundere kødbold.
Advarsel
Vask hænder og udstyr med varmt vand og sæbe før og efter arbejde med rått kød.
Kontroller etiketten, før du køber malet kylling. Hvis etiketten ikke angiver, at kyllingen er formalet fra brystkød, eller at den er fedtfattig, kan den indeholde lige så meget fedt og kalorier som malet rund. Dette skyldes normalt, at det indeholder mørkt kød og hud.
