Den bedste måde at tilberede frosne grønne bønner på er at koge dem på komfuret, indtil de er møre og lækre. Du vil aldrig tro, at de ikke var kogt frisk! Få tip til perfeksionering af denne tilberedningsmetode såvel som opskrifter på grønne bønner i sydlig stil og grøn bønne gryderet.
Er frosne grønne bønner næringsrige?
Uanset om du køber grønne bønner frosne, friske eller dåse, er disse grøntsager fulde af næringsstoffer og pakker en masse smag. Ifølge USDA har grønne bønner (også kendt som strengbønner eller snapbønner) kun 30 kalorier pr. Kop og indeholder intet fedt eller kolesterol.
Grønne bønner er også høje i vitamin A og C samt folat, kalium, antioxidanter og fiber, siger North Carolina State University. Desuden er de naturligt natriumfri.
Friske grøntsager er det bedste valg, men frosne grøntsager er en god mulighed, når friske ikke er tilgængelige eller er for dyre. Du kan købe frosne grøntsager i bulk og bare bruge det, du har brug for, i stedet for at bekymre dig om ødelæggelse, som du ville med friske grøntsager.
Frosne grøntsager plukkes, når de er modne og blancheres derefter i varmt vand, før de fryses. Ifølge Harvard Health Publishing har de det samme mineral-, fiber- og proteinindhold som deres friske kolleger. Nogle gange kan de endda indeholde flere vitaminer og phytonutrienter end ældre, friske varer. Hvis du ikke kan bruge friske råvarer med det samme, er frosne en bedre mulighed.
Bedste måde at tilberede frosne grønne bønner på
Den bedste måde at tilberede frosne grønne bønner er ved at koge dem. Dette er også den nemmeste metode, især hvis du laver frosne grønne bønner til en mængde.
Teknikken er enkel. Mississippi Department of Education anbefaler, at du fylder en stor gryde med vand, krydder den med salt og lader den komme i rullende kogning.
Tilsæt de frosne grønne bønner og kog i seks til otte minutter. Når de er opvarmet og er møre, overføres dem til en sil. Sæt dem tilbage i gryden og tilsæt smør eller margarine plus en knivspids salt.
Nogle frosne grønne bønner kan mikrobølges uden at fjerne dem fra posen. Instruktionerne varierer afhængigt af mærket og størrelsen på posen, så se disse retningslinjer for korrekt madlavning.
Hvis du laver frosne grønne bønner i sydlig stil, har du brug for et par ekstra ingredienser for at gøre dem ekstra smagfulde, siger University of Tennessee. Læg dem i en gryde og tilsæt nok vand, så det bare dækker bønnerne. Du kan også bruge kyllingebuljong i stedet for vand til mere smag. Tænd den på medium varme for at putre og tilsæt et par skiver kogt og smuldret bacon.
Du kan også tilføje skinker med skinke eller skinke og løg. Drys salt og peber over bønnerne, og lad dem simre på lavt i flere timer, indtil de er smagfulde og møre. Lækker!
Sunde frosne grønbønne opskrifter
Uanset om du laver frosne grønne bønner til en mængde eller bare for en, er der mange måder at gøre dem smagfulde og sunde. For de opskrifter, der bruger friske grønne bønner i stedet for frosne, skal du bare tine de frosne grønne bønner ved at placere dem i et dørslag og køre koldt vand over dem i fem til syv minutter.
Der er masser af kreative måder at styrke smagen på grønne bønner på. Du kan rulle dem med brødmuler og krydderier for at gøre vores lækre og sunde sesam hvidløg grønbønne frites. Eller du kan prøve denne smagfulde LIVESTRONG.com Ristet grønbønne opskrift, der forstærker smagen ved at smide de grønne bønner med svampe, løg, olivenolie og smuldret blå ost.
: 10 snige måder at spise mere grøntsager på
Grønbønne gryderet er en feriefavorit, og Mayo Clinic lægger et sundt spin på det ved at bruge friske eller frosne grønne bønner i stedet for dåse.
Når du bruger frosne grønne bønner, kog dem og læg dem til side. Sauter løgskiver og præparat champignonsaus som anført, tilsæt de grønne bønner i en 2-liter gryderet, hæld champignonsausen over de grønne bønner, top med de sauterede løg og brødmuler og bag i 15 minutter i en 350-graders- Fahrenheit ovn til en lækker, let sidefad.
Ha det sjovt og vær kreativ, når du laver grønne bønner ved at smide dem med mandler, cayennepeber, ristede peberfrugter, ristede tomater eller endda et strejf af Worcestershire-sovs eller sojasovs. Din fantasi er den eneste grænse.
