Hotdogs er en flerårig favorit til cookouts eller store børns sammenkomster. At skulle grille store mængder af dem alle på en gang er imidlertid en udfordring, og at bruge en stor ristepande kan løse dette problem. Brødristeren giver dig to valg, kogende eller dampende. Det er også nyttigt at holde store mængder hotdogs varme, efter at de er blevet kogt andre steder eller på anden måde.
Dampede hotdogs
Trin 1
Placer et dampkammerstativ i bunden af en stor kalkunsteg. Tilsæt nok vand til at røre ved bunden af damperen.
Trin 2
Dæk risten og forvarm til 350 grader F.
Trin 3
Fjern låget forsigtigt, og anbring et enkelt lag hotdogs på dampkogholderen inde i den forvarmede brødrister. Dæk og damp i 10 til 15 minutter.
Trin 4
Fjern de dampede hotdogs hurtigt ved hjælp af tængerne. Damp yderligere lag hotdogs efter behov for at nå de ønskede mængder.
Kogte hotdogs
Trin 1
Fyld en stor rist halvt med vand. Dæk og opvarm vand til kogning.
Trin 2
Sæt hotdogs i det kogende vand, og pas på ikke at sprøjte det varme vand på din hud eller tøj. Afhængig af størrelsen på den brænder, du bruger, skal du være i stand til at tilberede tre til fire dusin hotdogs på én gang. Kog hotdogs i 10 til 15 minutter.
Trin 3
Fjern færdige hotdogs med tænger. Tilsæt mere kogende vand, hvis nødvendigt, og læg i flere hotdogs. Kog hver bunke hotdogs i 10 til 15 minutter.
Ting, du har brug for
-
Stor brænderovn
Dampstativ
Vand
Hotdogs
tænger
Advarsel
Vær meget forsigtig, når du fjerner låg fra dampbåden for at undgå forbrændinger fra dampen eller kogende vand.
