Bagepulver - eller natriumbicarbonat - bruges traditionelt til bagning, rengøring og reducering af husholdnings lugt. Men ikke alle er opmærksomme på, at du kan tage natriumbicarbonat til muskelkramper eller ømhed.
Muskelsårhed og træthed er et resultat af ophopning af mælkesyre og den samlede skade på muskelfibrene. Mens der findes flere dyre kosttilskud, der hævder at reducere eller endda eliminere muskelsårhed, kan du bruge bagepulver til muskelsårhed.
Natriumbicarbonat og mælkesyre
Under fysisk aktivitet producerer kroppen mælkesyre, der hæver surhedsgraden i muskler og blodkar. Bagepulver skaber, når det blandes med vand, en alkalisk opløsning, der hjælper med at buffere surhedsgraden i blodet og musklerne.
Som et resultat trækkes mælkesyren ud af muskelcellerne, hvilket får syre-basebalancen eller pH-niveauet i musklerne og blodet til at vende tilbage til ligevægt. At tage bagepulver før og under fysisk aktivitet kan også hjælpe med til at forlænge mælkesyreopbygning.
Hvem ville drage fordel?
Ikke alle skal bruge bagepulver til muskelsår. Løbere, inklusive sprintere og udholdenhedsatleter, har brugt bagepulver som en mælkesyrebuffer i årtier. Andre atleter, der overvejer at bruge bagepulver inkluderer svømmere, roere og triatleter.
På trods af de mange fordele ved muskelsårhed er der stadig potentiale for adskillige negative bivirkninger. Konsulter altid en læge, før du bruger sodavand til muskelsårhed - natriumbicarbonat kan interagere med mange forskellig medicin, ifølge Mayo Clinic.
Er det effektivt?
Ved at reducere muskel ømhed med bagepulver kan din samlede præstation forbedres. Ifølge en lille undersøgelse offentliggjort i juni 2015 af _Journal of the International Society or Sports Nutrition_, indtagelse af natriumbicarbonat før træning forbedrede ydeevnen for aktiviteter med høj intensitet hos 13 træne mandlige atleter.
Undersøgelsen konkluderede, at fordelene ved bagepulver under træning inkluderede stabilisering af blodets pH, øget tærskel for ophobning af mælkesyre i blodet og reducerede niveauer af opfattet anstrengelse.
Fortsæt med forsigtighed
Atleter overvåges og kontrolleres rutinemæssigt for forskellige ulovlige stoffer. Fra og med 2019 er bagepulver ikke forbudt af større organisationer som NFL, NBA, NHL, MLB eller NCAA, men disse regler kan ændres.
Kontroller altid med det styrende organ vedrørende dopingbestemmelser. Selvom bagepulver muligvis er lovlig i din sport, er der flere potentielt skadelige bivirkninger.
Indtagelse af store mængder natron kan føre til toksicitet. I en casestudie fra juli 2016, der blev præsenteret af _Western Journal of Emergency Medicine_, udviklede patienten hæmoragisk encephalopati - blødning i hjernen - efter at have indtaget en stor mængde natron.
Symptomer på natriumbicarbonat-toksicitet kan omfatte mavesmerter, kvalme og opkast. Mindre almindeligt kan denne tilstand også forårsage neurologiske symptomer, såsom træthed, anfald, ufrivillige øjenbevægelser, koma eller endda død. Sørg for at informere din læge, hvis du spiser bagepulver af en eller anden grund.
