Tangy surkål ser ud til at være lavet til crock potten. Surkål tilberedes langsomt og frigiver sin velsmagende væske og aromatiserer alle de andre ingredienser i crock potten. Tilberedning af surkål i en crock pot er så simpelt som at skylle surkålen og sætte den i langsom komfur. Crock potten gør resten af arbejdet. Uanset om du koger din surkål alene eller med andre grøntsager eller kød for at lave et komplet måltid, vil hele familien elske denne møre og stærkt smagfulde ret.
Trin 1
Placer surkål i en stor skål, og fyld skålen med vand. Blødgør surkålen i fem minutter.
Trin 2
Tør surkålen ud i et dørslag. Skyl den rå surkål under koldt vand. Tryk på surkålen med dine hænder for at udtrække vandet. Gentag blødgøring og skylning to gange mere. Dette vil fjerne surkålen af al snavs og blødgøre den til madlavning.
Trin 3
Placer surkål i lerkræben og tilsæt vandet eller vinen. Dæk crock potten og kog surkål i otte timer i indstillingen "Lav" eller fire timer på "High".
Trin 4
Fjern surkålen med en slidset ske og server den varm. Tilsæt salt og peber efter smag.
Ting, du har brug for
-
3 kg. surkål
2 kopper vand eller tør hvidvin såsom Chardonnay
Salt og peber efter smag
Spaltesked
