Stouffers lasagne og andre frosne måltider kan komme godt med, når du er træt efter en travl dag. Det er også dejligt at samle og fryse fast-lasagne derhjemme.
Tip
Mangfoldigheden af Stouffers lasagne, der er lavet med kød fra oksekød på ca. 70 minutter i ovnen. Det tager kun ca. 30 minutter i mikrobølgeovnen.
Madlavning Stouffer's Lasagne
Alle mærker af frosne lasagne leveres med anvisninger på pakken. Trinene nedenfor beskriver, hvordan man opvarmer en Stouffers lasagne, der er lavet med malt oksekød:
- Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit.
- Lad filmafdækningen stå på bakken, og luft ikke den.
- Læg bakken på en bageplade, og sæt arket på midterste rack i ovnen.
- Kog i 70 minutter. (Da ovne varierer, skal du muligvis justere tilberedningstiden.)
- Fjern bagepladen forsigtigt. Lad det stå 5 minutter før servering.
Følgende er anvisninger til opvarmning af den samme type lasagne i mikrobølgeovnen:
- Læg bakken i mikrobølgeovnen, og vent ikke på filmen.
- Kog på højt i 9 minutter.
- Fjern filmen, og kog på 50 procent strøm i 20 minutter.
- Lad den stå i yderligere 5 minutter for at afslutte tilberedningsprocessen.
Ved opvarmning i ovnen eller mikrobølgeovnen siger Stouffer's for at være sikker på, at lasagne når 160 grader F. Virksomheden advarer også mod at genopvarme bakken eller opvarme den i en brødristerovn.
Madlavning af frosne lasagne-roll-ups
Schwan's er et af de virksomheder, der laver frosne lasagne-roll-ups. Her er varmevejledningen til ovnen:
- Forvarm ovnen til 400 grader F.
- Spred ½ kop ønsket sauce på bunden af en 8 "x 8" gryderet.
- Læg 4 ruller i skålen, og dæk med yderligere 1 ½ kop af den ønskede sauce.
- Dæk skålen med aluminiumsfolie.
- Bages på midterste ovnstativ i 45 minutter.
- Fjern folien og bag dem i yderligere 15 minutter for let at brune ruller.
- Lad stå i 3 til 5 minutter før servering.
Følgende er varmevejledningen til mikrobølgeovnen:
- Coat en lasagne rulle let med vand, og anbring den i en mikrobølgesikker skål.
- Dæk det med mikrobølgesikker plastfolie.
- Kog på højt i 2 minutter, og fjern derefter indpakningen.
- Dæk rullen med ¾ kop ønsket sauce, og udskift derefter plastfolie.
- Kog på højt i 4 ½ minutter.
- Fjern plastfolie.
- Stå 3 til 5 minutter før servering.
Frysning og bagning af lasagne
Det er let at indefryse måltider til forberedelse som hjemmelavet lasagne. Du har to muligheder: Saml dem og frys før kogning, eller kog dem først og frys derefter for at bruge en anden tid. Det første valg foretrækkes, fordi nogle kokke siger, at mozzarellaost i en kogt gryderet ikke genopvarmes godt.
Før du sætter et fryser måltid som lasagne, skal du sætte panden med aluminiumsfolie, bemærker South Dakota State University. Når den er samlet, placeres den i fryseren. Når det er frossent, skal du fjerne det fra gryden, derefter indpakke det og sætte det tilbage i fryseren.
Fastgør dato og opvarmningsinstruktioner til den frosne lasagne. Nogle opskrifter siger at optø lasagne i køleskabet en dag i forvejen, mens andre opskrifter siger at tilberede den umiddelbart efter at du har taget den ud af fryseren.
Hvis du gerne vil indefryse tilberedte måltider, såsom en kogt lasagne eller en beholder med sund chili, skal du lade dem køle ned i køleskabet, inden du sætter dem i fryseren. For at opnå optimale resultater, når du genopvarmer, skal du bruge forberedende måltider såsom lasagne inden for 3 måneder, rådgiver University of Kentucky.
