Sukker og brød smager måske godt, men de kan hæve insulinniveauerne og forårsage en inflammatorisk respons i din krop. Resultatet? Vægtøgning, reduceret energi og for tidlig aldring. Landbrugsministeriet rapporterer, at amerikanernes forbrug af raffineret sukker og korn er steget markant i løbet af de sidste 50 år. Selvom det ikke muligvis er let at fjerne brød og sukker i starten, er der måder at indføre sundere vaner på.
Trin 1
Lav en liste over dine fødevarevalg i løbet af en typisk uge, og vær særlig opmærksom på alle fødevarer, der indeholder mel eller sukker. Da sukker og brød er en så betydelig del af den amerikanske diæt, kan du blive overrasket over den mængde sukkerholdige og stivelsesholdige fødevarer, du spiser.
Trin 2
Fjern åbenlyse kilder til sukker og brød, såsom slik, kager, soda og alt hvidt melbaseret brød. Oprah.com bemærker, at hvis en mad indeholder mel, sukker eller andre sødestoffer, er det pro-inflammatorisk og bør undgås.
Trin 3
Gør dig bekendt med fødevaremærkater. Selv om det kan være let at få øje på produkter, der indeholder mel, er det vanskeligere at identificere dem med sukker, da det ikke kun findes i dessertvarer, men også i mange standardfødevarer. Ann Louise Gittleman, forfatteren af "Get the Sugar Out", skriver, at majssirup med høj fruktose, et kornbaseret sødestof, kan være til stede i pastasaucer, salatdressing, yoghurt og juice, blandt andre fødevarer.
Trin 4
Udskift gradvist sukker og brød med sunde erstatninger. Udskift sukkerholdig morgenmadsprodukter med havre eller müsli og vælg frisk frugt i stedet for slik. Vælg quinoa eller bønner som en side skål i stedet for brød eller pasta og grøft sukkerholdige sodavand til grøn te eller vand med citron.
Trin 5
Eksperimenter med sunde opskrifter for bedre at nyde din brød- og sukkerfri diæt. Uanset om det er en smoothie med frugt og kokosmælk eller en pizza med en cornmeal skorpe, er der forskellige velsmagende godbidder, du kan oprette uden sukker eller brød på ingredienslisten. Sunde opskriftsbøger fås i boghandlere eller gennem store onlineforhandlere.
Tip
At skære brød og sukker ud af din diæt er en gradvis proces og kan tage en vis justering. Slå ikke dig selv, hvis du falder af vognen og forkæle dig. Fortsæt med din nye måde at spise på, og til sidst bliver det lettere.
