George Foreman-grillen fungerer som en kontaktgrill. Dette betyder, at maskinens varme metaldele grill mad fra begge sider, ligesom en sandwich-brødrister. Selvom den oprindeligt er designet til kød, kan du også bruge din George Foreman til at grille grøntsager.
Når du griller dine grøntsager, skal du være opmærksom på, at tilberedningstiden varierer for forskellige grøntsager, som forklaret i brugermanualen. Fjern overskydende fugtighed, og kog grøntsagerne hurtigt for at få den bedst mulige grillede smag fra din George Foreman-maskine.
Tip
Madlavning af grøntsager på en George Foreman-grill i et par enkle trin: forbered, opvarm grillen, kog og server. Vær opmærksom på, at tilberedningstiden varierer afhængigt af de grøntsager, du inkluderer.
Trin 1: Forbered dine grøntsager
Forbered dine grøntsager. Skær grøntsager såsom zucchini, aubergine eller gulerod i tykke skiver, der er mindst 1/2 tommer tykke. Bryd blomkål og broccoli i små stykker omkring 1 tomme tykke.
Størrelsen af grøntsagsskiverne er vigtige, som forklaret af University of Nebraska-Lincoln. Hvis du skiver grøntsagerne for tyndt, rører de muligvis ikke begge sider af grillen, når den er lukket; for tyk, og grøntsagerne koges ikke ordentligt i midten.
Trin 2: Skyl og tør
Skyl hvert stykke grøntsag med vand, og blød dem helt tørre på et stykke køkkenhåndklæde. Absorber så meget fugtighed, som du kan, især med vandige grøntsager som zucchini.
Trin 3: Baste med olie
Brug en bastebørste til at dække grøntsagerne i et meget tyndt lag olivenolie. Drys på så meget peber og salt, som du foretrækker.
Trin 4: Opvarm grillen
Tænd for George Foreman-grillen, og lad den opvarmes helt. Åbn toppen for at gøre det let at indsætte grøntsagerne.
Trin 5: Plads dem ud
Placer grøntsagerne i et enkelt lag på grillen. Stak ikke grøntsagerne, ellers koges de ikke jævnt.
Trin 6: Grill dine veggies
Grill grøntsagerne i fire til seks minutter, afhængigt af tykkelsen og typen af grøntsag. Følg anbefalingerne i opskrifterne, der leveres på ForemanGrillRecipes.com.
Trin 7: Fjern og nyd
Fjern grøntsagerne fra George Foreman-grillen, når de er bløde, men stadig lidt faste.
Hent dine vitaminer og mineraler
Medtag en række forskellige grøntsager, f.eks. Zucchini, for at få dine vitaminer og mineraler i din George Foreman grill sunde opskrifter. Zucchini er en god kilde til C-vitamin med 20 milligram pr. Kop ifølge USDA. Dette giver 22 procent af den anbefalede daglige værdi for mænd og 27 procent for kvinder, ifølge National Academies of Sciences. Zucchini leverer også mineraler, herunder calcium, jern, magnesium, kalium og zink.
Tip
- Kog bløde grøntsager, såsom tomater, hurtigt, og læg låget forsigtigt ned for at undgå at klæbe og ødelægge skiverne.
- Prøv at sprøjte lidt citronsaft på grøntsagerne, mens du griller for en ekstra velsmagende smag.
- For at få en sund sød mulighed, kan du prøve at grille frugter som ananas og ferskner.
Advarsel
Brug tænger eller en spatel til at fjerne grøntsager fra grillen; metallet vil være ekstremt varmt.
