En George Foreman-grill bringer den grillede smag af udendørs madlavning inde. Grillen uden pind skråner nedad, hvilket gør det muligt for fedt og noget af fedtet at dræne kødet af, hvilket reducerer burgerets samlede fedtindhold. Et andet plus er, at George Foreman-grillen er mere praktisk og lettere at rengøre end en bageplade i ovnen eller en stegepande på toppen af din komfur. Når du har teknikken nede, kan du eksperimentere med forskellige typer burgere for at udvide dit madlavningsrepertoire.
Trin 1
Tilslut George Foreman-grillen, og forvarm den til medium høj.
Trin 2
Fjern det malede oksekød fra pakken, og anbring det i en mellemstor skål. Krydder kødet med salt, peber og dit valg af tørrede urter og krydderier såsom paprika, basilikum, timian eller rosmarin. Tilsæt supplerende ingredienser, såsom hakket hvidløg eller terninger med løg, til den jordede oksekødblanding for at forbedre smagen yderligere.
Trin 3
Bland det kombinerede malede oksekød, indtil krydderier og ingredienser er godt integreret. Brug en gummispatel eller rene hænder til at gøre dette.
Trin 4
Adskill ca. en 1/4-kilos del af råmalet oksekød fra blandingen og rull det til en kugle. Tryk forsigtigt bolden mellem dine hænder for at danne en flad patty. Gentag med den resterende malede oksekødblanding.
Trin 5
Placer karamellerne på den forvarmede George Foreman-grill, og luk låget. Lad burgere grille, indtil de er kogte igennem. Gentag denne proces så mange gange, som den tager - nogle George Foreman-griller kan kun tilberede to burgere ad gangen, mens større versioner muligvis kan tilberede tre eller fire karbonader.
Trin 6
Fjern de kogte burgere fra grillen ved hjælp af en plastikspatel, som ikke ridser overfladen på grillen.
Trin 7
Overfør patties til et serveringsfad, og server dem straks, med dit valg af ovenpå såsom fedtfattig ost, løgskiver, tomater, salat eller avocado.
Ting, du har brug for
-
Hakket oksekød
Skål
Gummispatel
Salt
Peber
Urter og krydderier
Supplerende ingredienser
Plastic spatel
Serverer fad
Assorteret burgerpåfyldning
Tip
George Foreman griller varme på toppen og bunden, hvilket betyder, at du ikke behøver at vende dine burgere halvvejs gennem tilberedningsprocessen.
Udskift det jordede oksekød med formalet kalkun eller kylling for at fremstille burgere. Eksperimenter med krydderier og tilføjelser for at tilpasse dit burgerfremstillingsrepertoire.
Advarsel
Tilbered altid dine burgere til en indre temperatur på 160 grader Fahrenheit, advarer det amerikanske landbrugsministerium. Dette er den mindste temperatur, der er nødvendig for at ødelægge bakterier, der kan gøre dig syg. Brug et kødtermometer til at kontrollere din burgers indre temperatur, før du spiser dem.
