Alle emballerede fødevarer leveres med en ernæringsmærke, der er beregnet til at give dig de nødvendige oplysninger for at vide nøjagtigt, hvad du spiser. At forstå, hvad der er i de fødevarer, du spiser, hjælper dig med at træffe sundere valg. At kontrollere fødevaremærkater gør det også nemt for dig at sammenligne næringsindholdet i forskellige muligheder. En sund diæt er afgørende i hele din levetid, og at være opmærksom på ernæringsetiketter er et godt skridt hen imod forbedring af din samlede diæt.
Indeholder nøgleinformation
Ernæringsmærket indeholder vigtige oplysninger såsom serveringsstørrelse, kalorier, samlet fedt, mættet fedt, kolesterol, protein, kulhydrat og vitaminindhold. Etiketten indeholder også en liste over ingredienserne. Disse oplysninger hjælper dig med at holde dig på sporet med dine daglige mål. Det hjælper dig også med at undgå visse ingredienser, hvis du har en fødeintolerance eller følger en diæt, der udelukker visse komponenter, såsom mejeri.
Hjælper dig med at skære ned
Amerikanere bruger typisk for meget salt, mættet fedt og tilsat sukker. Kontrol af ernæringsetiketter, så du ved hvad og hvor meget du spiser spiller en central rolle i at være i stand til at skære ned på dit indtag. Det anbefales, at du reducerer dit natriumindtag til mindre end 2.300 milligram pr. Dag og dit indtag af tilsat sukker og mættet fedt til højst 5 til 15 procent af dine daglige kalorier, i henhold til kostholdsretningslinjerne for amerikanere 2010. Kontroller fødevaremærkater for vejledning i, hvordan du når dit mål om at skære ned på disse komponenter.
Hjælper dig med at forbedre din diæt
På trods af en lang række tilgængelige næringsrige fødevarer, er det mange amerikanere, der ikke spiser anbefalede mængder af vigtige næringsstoffer. For eksempel anbefales det, at du øger dit indtag af kostfiber. Formålet er at få 25 gram fiber, hvis du er kvindelig, og 38 gram, hvis du er mand, i henhold til kostholdsretningslinjerne for amerikanere 2010. At kontrollere fødevaremærker for fiberindholdet spiller en rolle i at hjælpe dig med at øge dit indtag. For eksempel indeholder ikke alle brune brød rige mængder fiber, og nogle producenter bruger farvelægning for at få brød til at se sundere ud, så det er vigtigt at læse etiketten.
Få mest muligt ud af madetiketter
Det er vigtigt at bestemme dine ernæringsmål først, så du kan udnytte madmærket bedst muligt. For eksempel, hvis du er overvægtig, hvis du sammenligner kalorieindholdet i forskellige indstillinger, giver du dig mulighed for at vælge en kaloririg, nærende vare, så den forbliver inden for dine daglige kalorimål. Oplysningerne om serveringsstørrelse er især vigtige, da næringsstofinformationen, der er anført på en etiket, ofte er til mere end en portion. Et andet eksempel er, hvis du har en kronisk lidelse. For eksempel, hvis du har forhøjet blodtryk, er det vigtigt at være opmærksom på natriumindholdet.
