Ingefær er knolden eller underjordisk stilk fra Zingiber-anlægget. Det har været brugt i tusinder af år til behandling af kvalme og maveforstyrrelser. Det kan også bruges til at hjælpe fordøjelsen. Ingefær er værdsat for dets betændelsesdæmpende egenskaber, og det kan hjælpe med at reducere smerter og symptomer forbundet med gigt. Tilføjelse af ingefær til friskpresset frugt- og grøntsagssaft er en praktisk måde at drage fordel af de mange fordele, som denne alsidige rod har at byde på.
Trin 1
Sæt ingefæren. For at udtrække saften fra ingefær vil du ideelt bruge en juicer. Brug enten en centrifugalsaftpresser, der ekstraherer saft ved hjælp af en hurtig roterende bevægelse, eller en masticerende juicer, der masticerer eller "tygger" saften fra råvarer. Mængden af ingefærrød, du bruger, afhænger af din individuelle smag. En tomme ingefærrød er mere end tilstrækkelig til de fleste smag.
Bryd den ønskede mængde fra et stykke ingefærrod, og med siden af en ske eller en grøntsagsskræler skal du skrabe huden af det stykke, du vil bruge. Indfør ingefæren i foderrøret til din juicer.
Trin 2
Føj frugt eller grøntsager til din juicers foderrør. Der er mange frugter og grøntsagssaft, der supplerer den stærke smag af ingefærroden. Kalk, gulerødder, æbler og agurker er populære valg.
Ifølge "The Juice Lady" laver Cherie Calbom, MS, ingefær saftet med gulerødder, agurk, roer, citron og æbler en lækker og vedvarende morgenmad, når den blandes med en lille mængde avocado.
Trin 3
Brug revet ingefær og føj til den købt juice. Selvom butikskøbt juice ikke har det vitamin- eller enzymindhold, der er indeholdt i friskpresset juice, kan du stadig tilføje ingefær til det. Hvis du ikke har adgang til en saftpresser, skal du skræl et stykke ingefær og bruge et håndsrist til at rive det i et glas juice.
Ting, du har brug for
-
Juicer
ingefær
Friske frugter eller grøntsager
Butikskøbt juice (valgfrit)
Håndrister (valgfrit)
Tip
Tag ingefær cirka en halv time før du rejser for at bekæmpe bevægelsessygdom. Hvis der ikke er nogen mulighed for at tilberede ingefær i en drink, bør du tygge 1/4 oz. af frisk ingefær som en bevægelsessyge.
Advarsel
Giv ikke ingefær til børn under to år. Hos børn over to år kan ingefær gives som en behandling af fordøjelsesproblemer, hovedpine eller kvalme.
Brug ikke ingefær, hvis du lider af galdeblæresygdom.
Før du bruger ingefær til behandling eller forebyggelse af lidelser eller sygdomme, skal du kontakte din læge eller ernæringsfysiolog.
