Når du spiser og fordøjer mad ordentligt, forbliver kroppens pH afbalanceret og let alkalisk i henhold til "pH-miraklet;" dog er dette normalt ikke tilfældet for de fleste mennesker. Den gennemsnitlige amerikanske diæt er fuld af kemikalier og ernæringsmæssigt ubalancerede måltider, der påvirker kroppens syre-base-balance. Dette, sammen med manglende motion, kaster kroppens pH-værdi ud af kløften og skaber acidose, ifølge Washington University-websted. Ændring af din kost og indtagelse af fødevarer, der balanserer din pH-værdi, kan forbedre dit generelle helbred.
Mad med højt kalium
Spise fødevarer med højt kalium kan bidrage til at bringe din krops pH tættere på sunde niveauer, skriver Dr. Theodore Baroody i "Alkalize or Die." Selvom der ikke er meget videnskabelig forskning om dette emne, indikerer anekdotiske rapporter, at fødevarer med højt kalium påvirker urinens pH og understøtter nyrernes funktion. Mad med høje niveauer af kalium er citroner, hvide kartofler, modne bananer, rosiner, æble cider eddike, pærer, cantaloupe, appelsiner og modne bær. Inkluder nogle eller alle disse fødevarer i din diæt hver dag for at hæve og hjælpe med at opretholde dit pH-niveau.
Bagepulver
Bagepulver er meget alkalisk og kan hjælpe med at afbalancere din krops pH, ifølge Drugs.com. Drik en stor 8 oz. glas vand blandet med 1/2 tsk. bagepulje flere gange om dagen for en hurtig justering i pH-niveauer, antyder Baroody. Bagepulver kan hæve dit blodtryk, så hvis du tager medicin mod hypertension eller har ubehandlet højt blodtryk, skal du undgå at indtage bagepulver, medmindre du er under lægebehandling. Baroody anbefaler ikke at drikke mere end i alt 4 tsk. natron hver dag, men kun forbruge dette beløb, hvis du er alvorligt syg. Kontakt din læge for doseringsanvisninger.
Alkaliske fødevarer
Spis fødevarer, der er naturligt alkaliske, antyder "pH-miraklet." Mad som persille og alfalfa-spirer har en høj pH-værdi, hvilket gør dem meget basiske i deres rå form. Føj dem til salater og som pynt til dine måltider, eller lav friskpressede grøntsagsjuice inklusive disse fødevarer. Andre stærkt alkaliske fødevarer er alle meloner, figner, vandmelon, mest modne frugter, asparges, tare, andre tang, vandkarse, hvedegræs og de fleste urtete. Det er altid bedre at spise disse fødevarer i deres rå tilstand for at få deres højeste ernæringsmæssige værdier, siger Baroody.
Fordøjelsesenzymer
I henhold til "The Acid Alkaline Balance" kan indtagelse af fordøjelsesenzymer hjælpe med at afbalancere kroppens pH. Kroppen producerer naturligt enzymer i bugspytkirtlen; mange menneskers kroppe producerer dog ikke nok enzymer til fuldt ud at fordøje deres mad, ifølge University of Michigan Health System. At tilføje enzymer til dine måltider skal hjælpe med at understøtte din fordøjelse og syntetisere din mad mere effektivt, så din krop giver mulighed for at udvinde de mest næringsstoffer fra det, du spiser. Fordøjelsesenzymer fås fra apoteker og helsekostbutikker.
