Thrive-dieten er udviklet af den tidligere professionelle udholdenhedstriathlet Brendan Brazier og er en vegansk spiseplan, der består af uforarbejdede fødevarer. Dets mål er at hjælpe med vægttab, balancere blodsukkeret og fremme den generelle velvære.
Hvad er den trives diæt?
Thrive-dietten er beskrevet i en bog, der giver rationalet bag spiseplanen sammen med et 12-ugers måltidsprogram, 100 opskrifter og en træningsplan. Bogen giver også shoppinginformation, så tilhængere kan lagre deres pantries med de rigtige fødevarer. Selvom retningslinjerne involverer en 12-ugers plan, agter Brazier at kosten er en langsigtet livsstilsændring. En Thrive-patch er på markedet, men det er ikke forbundet med kosten.
Brazier hævder, at kosten fremmer forskellige sundhedsmæssige fordele, herunder sænke kolesterol, øger energi, forbedrer mental klarhed, hæver humør, forbedrer søvn, styrker immunitet og mindsker synlige tegn på aldring. Selvom det ikke i sig selv er en vægttabsplan, siger Brazier, at den eliminerer trang til junkfood, hjælper med at opretholde magert muskelvæv og reducerer kropsfedt.
Mad, der er tilladt på Thrive-diæt, inkluderer frugt, grøntsager, bønner, nødder, frø, koldpressede olier, hamp, brun ris, havgrøntsager og æble cider eddike. Brazier siger at forbruge mad enten rå eller minimalt kogt, så det er så tæt som muligt på dets naturlige tilstand. I modsætning til andre diætplaner, der involverer indtagelse af kosttilskud, foreslår Thrive-diet at få nok næringsstoffer fra sunde fødevarer.
Spiseplanen forbyder mad, som Brazier anser for at være skadelig for wellness. Disse inkluderer alle animalske produkter, såsom oksekød, lam, svinekød, fjerkræ, fisk og skaldyr. Andre udelukkede fødevarer er æg og mejeriprodukter som mælk, ost og yoghurt. Derudover anbefaler Brazier at man undgår sukker og andre raffinerede kulhydrater samt forarbejdede fødevarer.
Sådan fungerer Thrive-diet
Brazier instruerer folk, der starter programmet, ikke at begynde med at eliminere usund mad, men blot at indarbejde nærende mad, såsom frugt, grøntsager og bælgfrugter, i kosten, siger Health. Planen involverer eliminering af koffein, sukker, kød, forarbejdede fødevarer, korn og stivelsesholdige grøntsager. Kaloritælling er ikke nødvendigt, men en af grundlæggende ting i programmet er at time måltider og snacks på en sådan måde, at overdreven sult eller følelser af fylde forhindres.
Hver dag inkluderer kosten at drikke en smoothie og spise en stor grøn salat. Det indebærer også forbrug af en råenergibar, der fremstilles derhjemme, da forarbejdede fødevarer er tabu.
En typisk dags diæt består for eksempel af vilde rispandekager til morgenmad, efterfulgt af en energibar midt i morgen. Frokost er en salat, og eftermiddags snack er en smoothie. Middag kan være en mandel-hørfrø burger med blandet greener og hamp pesto. Dagens madregime afsluttes med en snack efter middagen såsom zucchini chips.
Trives kost fordele og ulemper
Fordele
International Food Information Council Foundation rapporterer, at veganske diæter, der udelukkende består af vegetabilske fødevarer, sammen med vegetariske diæter, der inkluderer nogle dyrefoder, har visse sundhedsmæssige fordele. Disse inkluderer forbedret blodsukker, reduceret blodtryk og nedsat LDL eller dårligt kolesterol.
En undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet C_ritical Reviews in Food Science and Nutrition_ i november 2017 undersøgte mængden af forskning for at bestemme sammenhænge mellem kroniske sygdomme og veganske og vegetariske diæter. Det fandt, at veganske diæter reducerede risikoen for total kræft med 15 procent.
I en studie fra juni 2014, der blev vist i tidsskriftet Nutrients , sammenlignede forskere virkningerne af veganske og vegetariske diæter med ikke-vegetariske spiseplaner. De opdagede, at vegetariske diæter er knyttet til en lavere dødelighedssandsynlighed end diæter med kød. Sammenlignet med lacto-ovo vegetariske diæter, som inkluderer mejeriprodukter og æg, bød veganske diæter ekstra beskyttelse mod type 2-diabetes, fedme og risiko for hjerte-kar-død.
Ulemperne
Enhver, der er interesseret i trives vægttab og sundhedsmæssige fordele, skal være opmærksom på de mulige ulemper. Veganske diæter kan forårsage ernæringsmæssige mangler, rapporterer International Food Information Council Foundation. Fordi veganske diæter ikke inkluderer fisk, mangler de omega-3-fedtsyrer, som er vigtige næringsstoffer til hjerte-kar-sundhed. Fonden råder veganere til at spise tangprodukter eller mikroalger til tang for at give disse sunde fedtstoffer i deres kost.
En anden kilde til bekymring er osteoporose på grund af mangel på calcium og andre næringsstoffer. En undersøgelse offentliggjort i Nutrition Reviews i januar 2019 undersøgte 20 undersøgelser, der sammenlignede knogletætheden hos kød spisere med vegetarer og veganere. Både vegetarer og veganere havde lavere knogletæthed og en højere brudfrekvens end kødspisere. Forfatterne konkluderede, at individer på disse diæter skulle planlægge dem omhyggeligt for at undgå uheldige konsekvenser for knoglesundheden.
Mayo Clinic siger, at veganske diæter også kan resultere i mangler i jod, vitamin B12, jern, zink og protein. Veganere bør tage iodiseret salt for at få tilstrækkelig jod og vælge vitaminberiget korn til at modtage nok B-vitaminer. Nogle plantefødevarer indeholder jern, zink og protein, så individer på Thrive-diæt er nødt til at spise tilstrækkelige mængder af dem for at sikre et optimalt indtag af disse mineraler og næringsstoffer.
Sundere alternativ til trives diæt
Strenge veganske diæter som Thrive-dietten er forbundet med sundhedsmæssige fordele, fordi de er plantebaserede, men de er også forbundet med ernæringsmæssige mangler. En alternativ diæt at overveje er Mayo Clinic-diet. Ligesom Thrive-planen understreger den at spise frugt, grøntsager og fuldkorn, men det inkluderer hjertesunde fisk, fedtfattigt mejeri og umættet fedt.
Mayo Clinic-diet ligner Middelhavsdiet, som er knyttet til en række sundhedsmæssige fordele, herunder vægtkontrol. Et af principperne bag denne spiseplan er, at plantefødevarer, der er næringsrige og naturligt lavt i kalorier, fremmer vægttab, fordi deres fiberindhold mætes sult.
Endnu fordi Mayo Clinic-diæt inkluderer fisk og mejeriprodukter, hjælper det med at forhindre mangler i protein, omega-3-fedt og calcium, der er bundet til veganske diæter. Spiseplanen kan også sænke risikoen for hjertesygdomme og type 2-diabetes.
