Ølgær er svampen Saccharomyces cerevisiae og en almindelig komponent i gæring af øl. Selvom det ikke er et vigtigt næringsstof, som kroppen har brug for, rapporterer University of Maryland Medical Center, at denne gær er en vigtig kilde til B-komplekse vitaminer. To af disse vitaminer, B5 og B6, kan hjælpe med at forhindre gråning i håret. B5 fungerer muligvis for at holde gråt hår til dannelse og B6 hjælper kroppen med at fremstille melanin til at opretholde naturlig hårfarve. Som et kosttilskud kan bryggergær også hjælpe med at kontrollere blodsukkerniveauet og reducere kropsfedt og kolesterol.
Trin 1
Køb bryggergær som et pulver, tablet eller kapseltilskud. University of Michigan anbefaler ølgærpulver af høj kvalitet i bulkformat for at øge dit indtag af krom. Hvis du i stedet beslutter dig for tabletten eller kapslen, skal du læse doseringsinstruktionerne, der fulgte med produktet. Prøv at tage mindst 15 til 30 g om dagen.
Trin 2
Bland 1 spsk. af brygger gær i et glas vand hver morgen. Til at begynde med kan det tage din krop tid at tilpasse sig gæren. Start med 1 spsk. og bygg videre på doseringen, indtil du når 2 spsk. en dag. Bland om nødvendigt med juice for at forbedre smagen. Gæren vil være bitter. Denne bitterhed indikerer, at pulveret indeholder biologisk aktivt krom. Hvis det ikke er bittert, er det måske ikke af høj kvalitet.
Trin 3
Bland pulveret i andre fødevarer, hvis du ikke tåler drikken. For eksempel kan du blande det i yoghurt med fedtfattigt eller drys det over varmt korn.
Ting, du har brug for
-
Bryggeris gærpulver, tablet eller kapsel
Vand
Juice
Lavt fedtindhold yoghurt
Varmt korn
Tip
Brygger gær kan forårsage overskydende gas og fordøjelsesproblemer, når du først begynder at tage den.
Advarsel
Tal med din læge, inden du tager brygger gær, hvis du bliver behandlet for en medicinsk tilstand eller hvis du tager receptpligtig medicin. Tag ikke bryggergær, hvis du er gravid eller ammer uden at konsultere din læge.
Tag ikke bryggergær, hvis du er modtagelig for gærinfektioner eller er allergisk over for gærprodukter. Brewer's gær kan have mulige interaktioner med monoamine oxidase-hæmmere. Hvis du bliver behandlet for depression, skal du ikke tage brygger gær uden at konsultere en læge. Brygger gær kan forårsage hypoglykæmi, hvis du tager medicin mod diabetes. Saccharomyces boulardii er ikke det samme som bryggerigær. Ifølge University of Michigan Health System er der mindst et rapporteret tilfælde af Saccharomyces boulardii, der resulterer i en invasiv fugalinfektion.
