Mavesmerter efter at have spist pandekager fra en blanding er ikke normal og bør evalueres af en læge. Hvis du oplever mavepine efter at have spist pandekager fra en blanding, kan du have en fødevareallergi eller intolerance over for en eller flere af ingredienserne. Undgå at spise rå pandekagedej inden du koger den. De fleste pandekageblandinger indeholder tre stærkt allergiske fødevarer, æg, hvede og mælk og indeholder også gluten. En fødevareallergi forveksles ofte med fødevareintolerance og kan kun diagnosticeres korrekt af en læge.
Allergi vs. intolerance
Fødevareintolerance er en funktionsfejl i fordøjelsessystemet på grund af mangel på enzymer eller manglende evne til at fordøje en bestemt mad korrekt. Intolerance fører primært til gastrointestinale symptomer, såsom kramper, oppustethed, flydende afføring, opkast og diarré. En fødevareallergi er en overfølsomhed af immunsystemet over for visse fødevarer, der vil forårsage en variation af symptomer, såsom næseoverbelastning, astma og gastriske komplikationer, ifølge American Academy of Allergy, Astma and Immunology.
Pandekage Mix Allergi
En allergisk reaktion efter at have spist pandekageblanding er sandsynligvis forårsaget af en allergi mod æg, hvede eller mælk. Hver af disse meget allergiske fødevarer kan forårsage mindre til svære reaktioner i kroppen. Under en allergisk reaktion fejler kroppen proteinerne, der findes i en bestemt fødevare, som et skadeligt stof og begynder at forsvare kroppen. Immunsystemet producerer IgE-antistoffer, der udløser dannelse af histamin i mastceller. Histamin beskytter naturligvis kroppen mod infektion, men kan føre til betændelse, når den produceres i overskud.
Pandekage Mix Intolerance
Hvis du er intolerant over for mælk, æg eller hvede, vil du opleve mavepine 20 til 30 minutter efter at have spist pandekagerne. Du kan føle en presserende hastighed for at bruge badeværelset, blive oppustet og luftig og føle dig kvalm. Symptomerne på en fødevareintolerance varer, indtil maden udvises fra kroppen. Når pandekagerne er helt ude af dit system, falder symptomerne.
Glutenfølsomhed
Mange pandekageblandinger indeholder gluten, et protein, der forekommer naturligt i hvedekorn. Mens gluten ikke medfører nogen bivirkninger hos de fleste mennesker, kan de, der er følsomme over for gluten, opleve maveforstyrrelser og andre fordøjelsessymptomer efter at have indtaget glutenholdige fødevarer. Hvis du har brug for at undgå gluten, skal du vælge glutenfrie pandekager lavet med havregryn, eller endda højere proteinalternativer som mandel eller kokosmel.
