Ernæringseksperter siger ofte, at sund kost ikke behøver at være dyrt, men for mange kan det tage en bid ud af det månedlige budget. Ifølge det amerikanske landbrugsministeriums seneste fødevareplaner for fødevarer hjemme, kan en enkelt voksen på den billigste "sparsomme plan" forvente at bruge omkring $ 170 pr. Måned for at spise sundt. At holde sig til et lavere budget end dette kræver omhyggelig planlægning.
Lav en liste
Når du har et budget, skal du spise i de fleste, hvis ikke hele tiden. At planlægge ugens måltider i forvejen og lave en indkøbsliste er et smart træk for at spare tid og penge. Bestem, hvad du spiser i en uge eller endda en måned, og planlæg måltider baseret på basale fødevarer til lav pris som havre og æg til morgenmad; tun, jordnøddesmør, ost og ikke-fedt almindelig yoghurt til frokost; og billige stykker kød som kyllingelår eller flanke bøf og tørrede bønner og korn som brun ris, som du kan købe i bulk til middag. Frosne frugter og grøntsager er normalt billigere end friske, men kan være lige så næringsrige.
Shop smartere
Butiksmærkeprodukter, der sælges i store containere, har normalt de laveste priser. Sammenlign ikke kun de individuelle priser, men også de enhedspriser, der er anført på hylden. Enhedsprisen på et produkt sammenligner prisen pr. Pund, kvart osv., Og det kan være fordelagtigt at købe større pakker af en mad, hvis det er en hæfteklamme og har en lang holdbarhed eller kan pakkes i mindre portioner derhjemme og fryses. Andre pengebesparende tip, herunder scanning i butikens cirkulære for gode køber, som du kan fylde på, købe friske produkter kun når det er i sæsonen og undgå forberedte måltider og komfortprodukter til fordel for billigere ingredienser, som du samler dig selv.
Tilføj det
For at holde sig til et budget på $ 100 om måneden, eller $ 25 om ugen, skal du spise mindre end $ 4 hver dag. Til morgenmad kan du prøve en skål havregryn med en halv banan og et røræg, som koster mindre end en dollar. Gå ind i vanen med at pakke ingredienser tilbage fra middag til frokost næste dag. Hvis middagen var kyllingelår med brun ris, ærter og gulerødder, og en agurk- og tomatsalat, skal du bruge eventuelle rester af kylling og grøntsager til at blive til en rullende sandwich eller salat den næste dag. Supper og gryderetter kan også være billige at tilberede og give velsmagende rester.
Spring Junk Food over
Snack mad eller fastfood kan virke som en billig og fyldende mulighed, men ingen af dem giver meget ernæring, og begge vil koste dig mere med hensyn til tomme kalorier. I stedet for at gribe pommes frites og en drink til en snack, vælg en banan med jordnøddesmør eller yoghurt med nødder til mindre end $ 1 og langt flere næringsstoffer. Andre billige snacks inkluderer gulerodspinde, der er skåret af hele gulerødder, med hjemmelavet yoghurturte-dukkert eller et stykke pitabrød skåret i kvartaler og serveret med hummus.
