Hummus er en dukkert, der stammer fra Mellemøsten. De vigtigste ingredienser i traditionel hummus er kikærter, olivenolie, hvidløg, salt, citronsaft og tahini - en pasta lavet af sesamfrø. Som en snack eller en sideskål kan hummus være en velsmagende, nærende måde at tilføje variation til din vægttabsplan, forudsat at den fungerer sammen med resten af de fødevarer, du spiser hver dag.
Trin 1
Bestem, hvordan hummus passer ind i dit daglige kalorieindtag. Du har brug for cirka 15 kalorier pr. Pund kropsvægt hver dag for at bevare din vægt - og 500 kalorier mindre end dette beløb for at miste 1 pund om ugen. Dette betyder, at en kvinde på 140 pund har brug for omkring 1.600 kalorier pr. Dag for at opretholde sin vægt, mens en mand på 200 pund har brug for 2.500. En portion på 2 spsk hummus indeholder omkring 70 kalorier. Du kunne spise tre portioner om dagen - en med frokost, en med middag og en som en snack - som kun ville bruge op til 210 af dine kalorier.
Trin 2
Spred hummus på sandwich eller kiks. Mayo-baserede krydderier er typisk med mange kalorier og gør en alvorlig bukke i dit tildelte kalorieindtag, men hummus er en god erstatning med lavere kalorier, bemærker diætist Cynthia Sass i en Shape.com-artikel.
Trin 3
Dyp grøntsagspinde i hummus til en fyldig, velsmagende snack. Den traditionelle kombination af hummus og bagt chips er ikke det værste valg i verden, men du vil gøre det meget bedre ved at bruge veggies i stedet for chips. Rød peber skiver er ideelle, da C-vitaminet, de indeholder, hjælper din krop med at absorbere jernet fra hummus, tilføjer ernæringsfysiolog Peggy Kotsopoulos i en artikel i Fitness.com. Du kan også vælge skiver af agurker, courgette, gulerødder eller aspargesspyd.
Trin 4
Se efter valg af hummus med lavere kalorieindhold. Den traditionelle version er normalt et sikkert spil, men nogle mærker og producenter bruger større mængder olivenolie eller tilsætter ekstra aromaer, hvilket kan øge kalorieindholdet. Dobbeltkontrol mærker, når du handler, og vælg det med de laveste kalorier.
Trin 5
Lav din egen hummus. Dette er en fejlsikker måde at sikre dig, at du kender det nøjagtige ingredienser og kalorieindhold. Blend de basale ingredienser, indtil de er glatte, og erstatter lidt vand med noget af olien, hvis du ønsker at sænke fedtindholdet. Tilsæt ekstra urter og krydderier, såsom koriander, cayennepeber eller knuste chili, hvis du vil krydre det uden at øge kalorierne.
Advarsel
Kontroller ingredienserne i enhver butikskøbt hummus for at sikre dig, at den ikke indeholder noget, du er allergisk over for. Konsulter din læge eller en ernæringsfysiolog, inden du starter en vægttabsplan.
