De fleste kager starter med de samme basale ingredienser, men smagsstoffer adskiller hver opskrift. Kage får sin smag fra forskellige ingredienser, herunder pulvere som kakao, væsker som aromatiserede ekstrakter eller blanding af ingredienser som tørret frugt eller stykker chokolade. Uanset om du laver din kage dej fra bunden eller fra en bokseblanding, er at eksperimentere med aromaer en enkel måde at jazz dine kager på. Oprethold en balance mellem våde og tørre ingredienser, så kagen dej ikke bliver for løbende eller for tyk.
Trin 1
Udskift en del af væsken i opskriften med brygget kaffe. Kaffesmagen går især godt sammen med chokoladekage.
Trin 2
Tilsæt 2 teskefulde aromatiseret ekstrakt til dejen. Udover traditionel vaniljeekstrakt, prøv mandel, pebermynte, rom, kokosnød eller citronekstrakt. En anden mulighed er at bruge 1 tsk hver af to typer ekstrakter. Se efter forskellige ekstrakt smag nær vaniljen i bagningssektionen i købmandsforretningen.
Trin 3
Rør krydderier ind med kagen, inklusive malet kanel eller muskatnød. Kanel parres godt med chokolade. Mange søde krydderier fungerer godt i en hvid eller gul kage.
Trin 4
Tilsæt en lille kasse med tør buddingblanding for yderligere smag. Brug enhver ønsket smag af budding, så længe det supplerer basiskagens smag. Prøv f.eks. Hvid chokolade budding med en jordbærkage eller butterscotch budding i en gul kage.
Trin 5
Bland i aromatiserede chips for at komplementere kagen. Valgmulighederne inkluderer typisk chokolade, butterscotch, jordnøddesmør og hvid chokoladechips. Du kan også finde specielle smag som pebermynte, kirsebær eller kanel.
Trin 6
Rør i din foretrukne type hakkede nødder, når dejen er blandet.
Trin 7
Tilsæt hakkede eller knuste småkager og slikstykker til kageredet. Vælg en type blanding i flere typer slik og cookie stykker.
Trin 8
Bland tørret frugt ind med kagebadet, når det er grundigt blandet. Flaked kokosnød fungerer også godt i kager.
Ting, du har brug for
-
Kaffe
Aromatiske ekstrakter
Krydret krydderier
Pudding mix
Bagning af chips
nødder
småkager
Candy stykker
Tørret frugt
Kokosnød
Tip
Bland og match smagsmulighederne afhængigt af personlig præference.
