Når en opskrift kræver malt oksekød, kræver det normalt, at du bruner kødet på komfuret, indtil det får en smuldrende struktur. Saucer, gryderetter, chili, tacos - det hedder det - malet oksekød gør måltidet. Tilberedning af det malede oksekød forud for tid og frysning, indtil du har brug for det, kan reducere forberedelsestiden for mange af disse måltider til halvdelen. Madlavning og frysning sikrer også, at det jordede oksekød ikke går dårligt, før du får en chance for at bruge det.
Trin 1
Anbring det malede oksekød i en skål eller plastbeholder umiddelbart efter tilberedning. Sæt skålen i køleskabet, hvis den ikke er afdækket, mens det jordede oksekød afkøles.
Trin 2
Fjern skålen fra køleskabet, når det jordede oksekød er kølet helt af. Overfør det malede oksekød fra skålen til en plastik-frysepose.
Trin 3
Læg den uforseglede frysepose på din tæller. Tryk så meget luft ud som muligt ved hjælp af håndfladerne. Forsegl posen.
Trin 4
Mærk fryseposen med dato og indhold ved hjælp af en vandtæt markør. Sæt posen med kogt, malet oksekød i en fryser indstillet til 0 grader Fahrenheit eller lavere.
Ting, du har brug for
-
Skål eller plastbeholder
Plastic fryseposer
Vandtæt markør
Tip
Tø og tilføj det kogte, malet oksekød til dine opskrifter inden for 3 til 4 måneder efter frysning. Hvis du presser det jordede oksekød fladt ned, mens du trykker luften ud af fryseposen, reduceres optøningstiden. Hvis du laver mad og fryser en stor mængde formalet oksekød, skal du dele det kogte kød i portioner. Læg hver del i en separat frysepose.
