Agurker er en forfriskende frugt, som du kan nyde rå med salater, sandwich eller alene. Meget lavt i kalorier, agurker er fri for fedt og kolesterol. Nogle mennesker oplever imidlertid gastrointestinal nød fra nogle sorter af agurker på grund af et bittert stof kaldet cucurbitacin. Jo mere bitterhed din agurk indeholder, desto mere sandsynligt vil du opleve fordøjelsesbesværet kendt som burp. Ved at vælge de rigtige agurkfrø og dyrke agurker forskelligt, kan du kontrollere noget af bitterheden.
Frø
Trin 1
Besøg din havebutik eller shop online for at finde de rigtige agurkfrø, eller brug frø fra en vokset agurk. Visse typer agurkfrø har mindre cucurbitacin og smager mindre bitter.
Trin 2
Køb nye hybridsorter af agurkfrø. Disse frø er ofte mærket som "burpless." Disse hybrider har en tendens til at være meget mindre bitter.
Trin 3
Brug de asiatiske sorter af burpless hybridfrø i stedet for amerikanske typer, hvis de er tilgængelige. I henhold til forskning, der blev offentliggjort i 2000 i "Hort Technology", er de asiatiske agurker væsentligt mindre "burpy" end nogen form for amerikanske agurker. Amerikanske agurker havde en gennemsnitlig bedømmelse på 3, 0 til 3, 5 i skævhedsskalaen, mens asiatiske agurker havde en gennemsnitlig bedømmelse på 0, 5 til 1, 0 på skalaen.
Voksende
Trin 1
Plant dine agurker i et rum med rigelig sollys. Undgå kølige eller skraverede placeringer. Påfør et lag mulch, såsom bark eller halm, for at hjælpe med at bevare fugt og holde væk ukrudt.
Trin 2
Giv ens agurkplanter ensartet fugt. Vand agurkerne for at give 1 til 1 1/2 tommer vand i tørre perioder for at holde brosten ude af dine agurker.
Trin 3
Klip stengelenderne af, inden du indtager dine agurker. Skræl huden væk med en kniv eller en vegetabilsk skræl. Huden indeholder normalt det meste af burp i agurker.
