Intet er mere foruroligende end at komme hjem fra en lang dag på kontoret og indse, at du glemte at tage din kylling ud af fryseren. Derefter kan du finde dig selv febrilsk søger på internettet efter frosne kyllingebrystopskrifter.
Tip
For at tilberede dine delvis frosne kyllingebryst grundigt skal du øge din kogetid 1, 5 gange den originale kogetid.
Den gode nyhed er, alt går ikke tabt. Det kan tage lidt længere tid, men du kan stadig have det kyllingemåltid, du planlagde, på trods af at dit kød stadig er delvis frosset.
Madlavning delvis frosset kylling
Måske har du din kylling i køleskabet til tiden, men den tøede ikke hele vejen. Der er ingen grund til at bestille tak. Du kan bage din delvis frosne kylling som planlagt, men du kan muligvis øge tilberedningstiden. USDA foreslår, at man ved tilberedning af frosne kød øger tilberedningen med 1, 5 gange den oprindelige tilberedningstid.
Ristning af en hel kylling i en ovn på 450 grader tager typisk ca. 45 minutter, ifølge Epicurious . Tilberedning af delvis frosset kylling ved den samme temperatur kan tage 75 minutter eller mere.
Begynd med først at fjerne posen med inderskud fra hulrummet i hele din kylling. Krydre derefter den delvis frosne kylling, som du ville gøre, hvis den var helt optøet. Du kan bruge olie, salt, peber, rosmarin, timian og hvidløgfedd under huden og derefter placere kyllingen i din forvarmede ovn.
Mens kogebøger tilbyder opskriftstider på kød som kylling, er den rigtige test af doneness et kødtermometer. FoodSafety.gov anbefaler, at du koger din kylling, indtil den når en indre temperatur på 165 grader Fahrenheit. Når du tilbereder delvis frosset kylling, skal du begynde at kontrollere temperaturen omkring 60-minutsmærket. Sørg for at tage din kylling ud af ovnen, før du kontrollerer temperaturen, for ellers kan du få en falsk forhøjet temperatur.
Når din ristede kylling er helt kogt, skal du lade den hvile på disken i 15 minutter før servering.
Madlavning af frosne kyllinglår
Madlavning af frosne kyllingelår følger den samme generelle vejledning som din frosne hele kylling. Du skal øge madlavningen med 1, 5 gange. 50 minutter at tilberede i en 425-graders Fahrenheit-ovn, udmærker Delish. Tilberedning af frosne kyllingelår ved samme temperatur kan kræve så længe som 75 minutter, indtil de er fuldt kogte.
Krydre dine frosne kyllinglår med teriyaki glasur eller en simpel krydderegnid, anbring dem i din bagefad og sæt dem derefter i din forvarmede ovn. Ligesom med hele kyllingen, skal du kontrollere den interne temperatur for at kontrollere, om det er donet.
Når du laver frosne kyllingetrommelstikker, kan du følge de samme retningslinjer som lårene. Bages i en forvarmet ovn i 425 grader Fahrenheit i 75 minutter, og kontroller den indvendige temperatur for at teste for skævhed.
I henhold til Centers for Disease Control and Prevention øger spise rå eller delvist kogt kylling din risiko for at udvikle en fødevarebåren sygdom, hvorfor det er så vigtigt at bruge et kødtermometer, ikke timeren, til at bestemme, hvornår din kylling er fuldt kogt.
Frosne kyllingebrystopskrifter
Når det kommer til frosne kyllingebrystopskrifter, kan du muligvis simre din kylling på ovnen eller bage den i ovnen, ifølge webstedet The Spruce Eats. Sauteing eller grilling af frosne kyllingebryst anbefales ikke, da det kan efterlade dig med en overdone udenfor og underdone indeni. Du bør heller ikke tilberede din frosne kylling i din langsomt komfur på grund af risikoen for fødevarebåren sygdom.
Læg dine frosne kyllingebryst i en gryde og dæk med din yndlingssauce eller bouillon. Sæt låg på din gryde og kog op. Smæld dine kyllingebryst i 30 minutter, eller indtil kødet har nået en indre temperatur på 165 grader Fahrenheit.
Hvis du bager dine frosne kyllingebryst i ovnen, skal du opvarme til 400 grader Fahrenheit. Læg kyllingebrystene på en bageplade, og krydre med olie, salt, peber og paprika. Sæt kyllingen i ovnen, og planlæg at koge i 40 til 60 minutter, eller indtil den har nået den anbefalede temperatur.
I henhold til USDA skal du optø frosne kød natten over i køleskabet. Du kan dog optø frossen kylling i en beholder i vasken fyldt med koldt vand, som du skifter hvert 30. minut. Det kan tage op til 3 timer at afrime 3 til 4 pund kylling, når der afrimes i vasken.
Du kan også bruge afrimningsknappen på din mikrobølgeovn til at optø din frosne kylling. Sørg for at tilberede din kylling med det samme, efter at den er afrimet for at reducere din risiko for fødevarebåren sygdom.
