I årevis har firmaet Boboli lavet klar til brug, forudlavet pizzaskorpe. Du kan tilføje dine egne saucer og toppings derhjemme for at lave en tilpasset, ovnfrisk pizza. Et alternativ til normal ovnbakning er grillning. At grille pizza simulerer den mere autentiske smag af pizzaer med murovn. Boboli anbefaler at bruge dens tynde skorpeversioner, enten original tynd skorpe eller 100 procent tynd skorpe med hel hvede. Overvej at bruge versionen af hele hvede til en sundere grillet Boboli-pizza.
Trin 1
Forbered din gas- eller kulgrill til indirekte varme ved kun at tænde halvdelen af dine brændere eller ved at hælde alt kul på den ene side af grillen. Indirekte varme foretrækkes til grillning af pizza, fordi det forhindrer, at skorpen brænder.
Trin 2
Påfør en let belægning af olivenolie på din Boboli pizzaskorpe med en grill- eller grillbørste, og læg skorpeoliesiden ned på grillristen i cirka tre minutter, eller indtil skorpen bliver gyldenbrun.
Trin 3
Vend skorpen, anvend mere olie og grill den anden side, indtil den er gyldenbrun.
Trin 4
Fjern Boboli-skorpen fra grillen med et pizza-skrælværktøj, og tilføj dine yndlingspåfyldninger, inklusive marinara-sauce, ost, kød og grøntsager.
Trin 5
Placer den toppede pizza tilbage på grillen og dæk med et låg i ca. 10 minutter, eller indtil osten er fuldt smeltet. Fjern pizzaen, og lad den sidde i to minutter, før servering.
Ting, du har brug for
-
Boboli tynd skorpepizza
Olivenolie
Grillbørste
Sauce og toppings
Pizzaskal
Tip
Tilsæt delikate grøntsager og topfraktioner som tomater og frisk basilikum i slutningen af tilberedningsprocessen for at forhindre, at de ovre koger.
Advarsel
Brug kun kogt kød på din Boboli-pizza. Den anbefalede grilltid for pizzaen er ikke designet til samtidig at koge kødet igennem, kun for at varme det op.
