Brug af rismel er et madlavningsalternativ for dem, der lider af en hvedeallergi. I henhold til Kids with Food Allergies Foundation kan du med opskrifter erstatte 7/8 kopper rismel til hver kop hvetemel. Brug rismel til at bage muffins, kager eller brød. Mens der er købt rismel, kan du male hvid eller brun ris i en blender for at gøre det til mel. Brun ris har en tendens til at have en stærkere smag sammenlignet med hvid ris, som har en tendens til at være kornigere.
Trin 1
Rengør din ris ved at placere den i en sil og køre koldt vand over den.
Trin 2
Overfør risen i en stor skål og dæk helt med vand.
Trin 3
Blød ris i 1 time.
Trin 4
Tøm risen ved at hælde den i en sil.
Trin 5
Læg et lag papirhåndklæder på disken.
Trin 6
Hæld risen på papirhåndklæderne.
Trin 7
Lad risen tørre på papirhåndklædet i op til fire timer, eller indtil risstykkerne ikke klæber til hinanden.
Trin 8
Læg op til 2 kopper ris i blenderen ad gangen.
Trin 9
Brug indstillingen "Slib" og blend i cirka 1 minut, eller indtil du får den ønskede konsistens. Stop blenderen hvert 30. sekund for at kontrollere risens konsistens.
Trin 10
Opbevar din malede ris i en tæt forseglet plastbeholder på et køligt, tørt sted. Malet ris varer op til seks måneder.
Ting, du har brug for
-
Ris
strainer
Stor skål
Køkkenrulle
Plastbeholder
