Du har måske hørt, at en vegansk rå maddiæt kan "afgifte" din krop, fjerne skadelige stoffer og starte vægttab. I virkeligheden er din krop allerede veludstyret til at fjerne toksiner - det er hvad din lever og nyrer er til.
Rå maddieter er typisk veganske og kan være vanskelige at følge. Veganske rå maddieter kræver omhyggelig planlægning og B12-kosttilskud for at sikre, at du får passende ernæring.
Tip
En rå vegansk diæt afgifter ikke din krop, men at spise mere frugt, grøntsager og fuldkorn kan hjælpe med vægttab.
Hvad er en detox-diæt?
Tilhængere af detox-diæter siger, at de renser din krop ved at fjerne skadelige giftstoffer. Nogle detox-diæter involverer juice, faste eller specifikke måltider, mens andre kræver kosttilskud eller procedurer som colonic irrigation.
Som Mayo Clinic påpeger, er dette dog unødvendigt - din lever og nyrer er designet til at fjerne og filtrere de fleste toksiner. Din lever regulerer niveauerne af forskellige kemikalier i dit blod og udskiller affald i et stof kaldet galden. Dine nyrer filtrerer affald og ekstra vand fra dit blod og skaber urin.
Friedman School of Nutrition Science and Policy ved Tufts University bruger alkohol som et eksempel for at illustrere, hvordan din krop håndterer potentielt skadelige stoffer. Din lever indeholder enzymer, der omdanner alkohol til acetaldehyd, et giftigt biprodukt af alkohol og derefter næsten øjeblikkeligt omdanner acetaldehyd til ufarlig kuldioxid og vand.
Det nationale center for komplementær og integrativ sundhed advarer mod produkter og procedurer, der lover at afgifte din krop. For eksempel kan "detox-tilskud" indeholde afføringsmidler og kunne bidrage til dehydrering, og colon-overrisling kan forårsage alvorlige bivirkninger.
Fordele ved rå vegansk diæt
En rå vegansk diæt er en vegansk diæt, der ikke involverer opvarmede eller kogte produkter. Tilhængere af rå veganske diæter nævner adskillige fordele, men der er kun få nylige kliniske studier på rå veganske diæter hos mennesker til at tage backup af disse krav. De kendte fordele ved rå veganske diæter inkluderer:
- De kan hjælpe dig med at tabe dig. Ifølge Stanford Medicine lægger en rå vegansk diæt vægt på "fødevarer, der kun langsomt fordøjes, og som indeholder færre kalorier for et givet volumen." Dette kan hjælpe med vægttab.
- De skar raffinerede kulhydrater ud. Da folk, der spiser en eksklusiv rå mad, ikke spiser stærkt forarbejdede fødevarer, spiser de ikke raffinerede kulhydrater, som har et højt glykemisk indeks og kan bidrage til insulinresistens og fedme.
- De skærer også ekstra sukker ud. Folk på denne type diæt spiser kun naturligt forekommende sukker i stedet for tilsat sukker, som har været forbundet med fedme, kræft og en øget risiko for hjertesygdomme.
- Veganske diæter kan sænke blodtrykket og kolesterolet. Dette fund er imidlertid ikke specifikt for rå veganske diæter, forklarer AARP, og det kan have de samme resultater at spise en vegetarisk diæt.
Raw Vegan Diet Ulemper
Som med enhver restriktiv diæt er der en række ulemper og bekymringer ved at spise rå vegansk. For det meste kan man tackle disse med omhyggelig planlægning, men eksperter er skeptiske over for at spise en rå vegansk diæt på lang sigt.
- Diæten kan være meget vanskelig at vedligeholde. "Langsigtet brug er uholdbar og usund uden strategiske afvigelser fra denne diæt og brugen af kosttilskud, " siger Stanford Medicine.
- Spise rå veganer på lang sigt kan bidrage til en B12-mangel. Veganske diæter tilvejebringer typisk ikke B12, et vitamin, der naturligt findes i dyrebaserede fødevarer. Din krop bruger B12 til nervefunktion, cellemetabolisme, skaber røde blodlegemer og danner DNA. Ifølge Mayo Clinic kan ubehandlet B12-mangel bidrage til anæmi, og andre symptomer inkluderer muskelsvaghed, træthed og nerveskader.
- Jernmangel er en anden bekymring. Der er to hovedtyper af kostjern: hemejern og nonhemejern. Heme-jern kommer fra animalske produkter og er let at absorbere, og nonheme-jern fra veganske fødevarer optages ikke så let. Så folk på en rå vegansk diæt bør omhyggeligt planlægge deres jernindtag og parre jernrige fødevarer med kilder til C-vitamin for at hjælpe deres kroppe med at absorbere mere jern.
- Rå vegansk juice renser ikke detox din krop. Juicer kan indeholde sukker med højt indhold og indeholder heller ikke den fiberrige papirmasse med juice, frugter og grøntsager. "Manglen på fiber, protein og øget sukkerforbrug under en juicerensning kan føre til sukkernedbrud og efterlade dig sultne og trætte, " forklarer UCLA Center for East-West Medicine.
Rå veganske diæter og detox
Den nederste linje: Der er ingen magisk diæt, der vil afgifte din krop af alle skadelige stoffer. Dine organer er designet til at filtrere affald. Hvis du er bekymret for, at det, du spiser, påvirker dit helbred, kan du tale med din læge om dine bekymringer, inden du går i gang med en radikal diæt, renser eller detox.
Hvis du er interesseret i at finpusse din diæt for at få flere sundhedsmæssige fordele, er her et par måder at starte:
- Spis mindre rødt kød. World Cancer Research Fund International foreslår, at du begrænser forbruget af forarbejdet kød som bacon og salami og begrænser dit røde kødforbrug til ca. 12 til 18 ounce (kogt) om ugen.
- Skær ned på raffinerede kulhydrater. Raffinerede kulhydrater er blevet fjernet for deres fiberindhold og nogle næringsstoffer. Gå efter komplekse kulhydrater, der er rige på fiber og tager længere tid at fordøje.
- Læg op på frugt, grøntsager og fuldkorn. Disse fødevarer giver masser af næringsstoffer og fiber.
- Undgå tilsat sukker. American Heart Association anbefaler at begrænse tilsat sukkerforbrug til "ca. 6 teskefulde om dagen for kvinder og 9 teskefulde om dagen for mænd."
Mange mennesker kan vælge at spise en vegetarisk, vegansk eller rå vegansk diæt på grund af sundhedsmæssige årsager, etiske bekymringer eller personlige præferencer. Det er vigtigt for alle, der ikke forbruger animalske produkter for at sikre, at de får tilstrækkeligt jern og B12.
