Overdreven natrium i kosten er et betydeligt helbredsproblem. MayoClinic.com oplyser, at de fleste amerikanere bruger to gange det salt, de skal, og at sænkning af din natrium kan reducere din risiko for hypertension og hjerte-kar-sygdom. En kilde til overdreven natrium er forarbejdet mad. Center for videnskab i offentlighedens interesse bemærker, at konservesuppe er en af de mest problematiske forarbejdede fødevarer, når det kommer til natriumindhold. Men mange mennesker elsker bekvemmeligheden, smagen og komfort-madfaktoren ved konserveret suppe og er tilbageholdende med at give det op for deres helbred. Heldigvis er der måder at reducere natrium i dåse suppe.
Trin 1
Fortynd konserveret suppe med vand. Du behøver ikke at udslette smagen, men at tilføje en moderat mængde vand til din dåse suppe kan sprede det høje natriumindhold i suppens efterfølgende større volumen. Du kan blive overrasket over, hvor lidt du bemærker smagsændringen. Prøv 1/2 kop ekstra vand for at starte og justere op eller ned efter din smag. Efterhånden som du bliver vant til den mindre salte smag, kan du måske finde ud af, at du kan tilføje mere vand uden at føle, at du ofrer smag.
Trin 2
Tilsæt ekstra grøntsager, pasta eller kuberede kartofler til din dåse suppe. Som at tilføje vand kan plumping af mængden af dåse suppe med ekstra sunde ingredienser reducere natriumindholdet i hver suppe, der serverer. Grøntsager, fuldkornspasta og kartofler er naturligt lavt på natrium, og jo mere du tilføjer til konservesuppe med højt salt, desto mindre salt er det samlede resultat.
Trin 3
Prøv indstillinger til suppe med lavere natrium. Mange flere versioner med lavt saltindhold af konserveret suppe er nu tilgængelige end tidligere, med forbedret smag sammenlignet med tidligere lavnatriumprodukter. Forarbejdede fødevarer er næsten altid højere i natrium end friske, hele fødevarer, men suppler med lavere natrium dåse er bestemt sundere for dit hjerte og blodtryk end traditionelle konserverede supper.
Ting, du har brug for
-
Vand
grøntsager
Advarsel
Tal med din læge, hvis du er bekymret for dit natriumindtag og dit helbred.
