Børn i alle aldre, og også forældre, elsker at synke deres tænder i en saftig, slurvet Joe. Hvis du har tid til at lave hjemmelavet sauce, smager sandwich endnu bedre. Men hvis du er knust for tid, kan du altid få Manwich til at smage bedre med et par enkle ændringer.
Liste over ingredienser fra Manwich
Selvfølgelig kan nogle mennesker åbne en dåse med klar mad til at spise og grave i sig uden at se på ingredienserne. Men hvis du ikke er en af dem, er der en god chance for, at du vil kende Manwich-ingredienserne, før du tilføjer denne blanding til dit jordkød.
Der er fire forskellige typer Manwich-blandinger at vælge imellem: Original, Bourbon BBQ, fed og tykk og chunky. En 1/4 kop portion Manwich Original Sloppy Joe Sauce har 35 kalorier, 0 gram fedt, 310 mg natrium, 8 gram kulhydrater, hvor 1 gram kommer fra fiber og 6 gram sukker og mindre end 1 gram protein.
Når man ser på ernæringsfakta, er det tydeligt, at sukkerindholdet er meget højt, især når man overvejer, at de fleste opskrifter kræver hele dåsen. Og når du tager del i det søde stof fra din Sloppy Joe med det andet sukker, du spiser i løbet af dagen, er der en chance for, at du måske overskride anbefalingerne fra American Heart Association (AHA). Ifølge AHA bør de fleste kvinder ikke overstige 25 gram og mænd 37, 5 gram sukker per dag.
Men det er ikke kun sukker der handler om. Natrium er også i den højere ende. Ifølge Federal Food and Drug Association er diæter med meget natrium forbundet med en øget risiko for at udvikle forhøjet blodtryk. Derfor anbefaler de et maksimalt indtag på 2.300 milligram pr. Dag.
Desuden indeholder ingredienslisten majssirup med høj fruktose, majssirup, konserveringsmidler og fortykningsmidler. Når det er sagt, kan originalen muligvis være det bedre valg, når det kommer til mængden af sukker. Bourbon BBQ-blandingen har dobbelt så mange kalorier som 11 gram sukker pr. 1/4 kop portion, og den fed blanding har 13 gram sukker pr. 1/4 kopp servering. De tykke og chunky ernæringsfakta ligner den originale blanding.
Ideer til Manwich-opskrifter
Det, der får slurvet Joes til at smage så godt, er de forskellige smag, der kombinerer sød med lidt fed. Der er flere Manwich-opskrifter på selskabets hjemmeside, der giver et nyt spin på denne gamle klassiker, inklusive trukket kyllingesandwiches og kalkun og bønne slurvede Joes.
Men hvis du vil gøre dine slurvede Joes sundere og gøre dine smagsløg glade, kan du altid lave din egen sauce. Det er ret simpelt at oprette en opskrift ved hjælp af en række ingredienser. Da Manwich-sauce er på den sødere side, med masser af tilsat sukker, er det et godt sted at starte med at erstatte majs sirup med højt fructose og andre sukkerarter med sundere indstillinger.
Når du vælger ingredienser til din hjemmelavede sjuske Joes, skal du sørge for at undgå grill- og tomatsaucer, der indeholder majssirup med høj fruktose, store mængder natrium og andre kunstige ingredienser. Mange mærker af grillsauce og nu ketchup kommer i sorter med lavt sukker. Hvis du bruger ketchup med lavt sukker, kan du stadig tilføje 1 til 2 spsk brunt sukker for at give kødet en sødere smag. At tilføje salsa til blandingen er en anden måde at tilføje smag uden at tilsætte kalorier eller sukker.
En af de store ting ved slurvede Joes er, at du kan bruge enhver type kød. Malt oksekød, kylling eller kalkun fungerer alt sammen. For at holde opskriften sund, anbefaler Mayo Clinic at kigge efter kød, der er magert, med den højeste procentdel af magert kød ideelt set 90 procent eller højere, med 10 procent eller mindre fedt. Overvej at tilføje finhakket gulerødder, paprika og løg til gryden, når du bryder oksekødet.
