Citron giver ikke-fedtfattig, lavt natrium, lavt kalorieindhold smag til drikkevarer, salater, side retter, forretter og desserter. Friskpresset citronsaft øger smagen til opskrifter og giver et alternativ til sukker og fedtbelagt drikke, krydderier og sovs valg.
Kalorier
Frisk citronsaft indeholder 3 kalorier pr. Spsk., Rapporterer American Diabetes Association. Kalorierne kommer fra 1 g kulhydrat. Fedt og protein udgør nul procent af kalorierne.
Ernæring
Citroner indeholder 6 procent af din daglige værdi af C-vitamin baseret på en diæt med 2.000 kalorier, rapporterer American Diabetes Association. Citronsaft har 3 mg natrium pr. Spsk.
Forslag
Webstedet Centers for Disease Control and Prevention rapporterer, at drikkevarekalorier kan tilføje et betydeligt antal tomme kalorier til dit daglige indtag. For eksempel kommer en helmælkelatte, to store sodavand og en sødet iste på 796 kalorier. Hjemmesiden foreslår substitutioner med lavt kalorieindhold, inklusive usødet mousserende vand eller vand med en citronskive.
Press citronsaft på dampede grøntsager, salat og fisk i stedet for smør, dressing og tarter sauce for at skære fedt og kalorier.
