Linsesuppe sørger for en nem frokost eller beroligende middag. Heldigvis er det også lavt i kalorier, hvilket gør det til et smart valg til din sunde diæt. Hvis du vælger at spise hermetisk linsesuppe i stedet for at fremstille den selv, skal du være opmærksom på den mængde natrium, den indeholder.
Tip
Linsesuppe har 159 kalorier pr. Kop ifølge USDAs FoodData Central, men dette antal vil variere afhængigt af, hvordan suppen er lavet, eller hvilket mærke den er.
Linsesuppe kalorier og ernæring
En kop linsesuppe indeholder 159 kalorier, 22 gram kulhydrater og 4 gram fedt, ifølge USDAs FoodData Central. Dog kan de konserverede eller færdigfremstillede linser suppe kalorier være meget højere eller meget lavere, afhængigt af det købte mærke. For eksempel har 1 kop linsesuppe fra Whole Foods Market kun 100 kalorier, mens en kop Saor linsesuppe har 350 kalorier.
Størstedelen af linserens suppe kalorier og kulhydrater kommer fra selve linserne, som ifølge USDA's FoodData Central indeholder 114 kalorier og næsten 20 gram kulhydrater pr. 100 g servering. Der er dog også masser af plantebaseret protein og fiber i linsesuppe, som begge er en fordelagtig del af en sund kost. Som alle typer bælgplanter eller bælgfrugter, er linser høje i begge næringsstoffer, idet hver 100 g servering bælgfrugter indeholder 9 gram protein og næsten 8 gram fiber.
Protein spiller en vigtig rolle i din krop ved at tilvejebringe 20 typer aminosyrer, ifølge US Food and Drug Administration. Disse aminosyrer er en vigtig komponent i hver celle i din krop og hjælper med at opbygge og reparere celler og kropsvæv, inklusive muskler.
Fiber holder på den anden side dit blodsukker i skak og hjælper med fordøjelsen. Du skal spise mellem 20 og 30 gram fiber hver dag ifølge Harvards TH Chan School of Public Health, men de fleste amerikanere spiser kun ca. 15 gram om dagen. Pulser indeholder også B-vitaminer, jern, calcium, magnesium, zink og kalium, ifølge De Forenede Nationers Fødevare- og Landbrugsorganisation. De er også fulde af antioxidanter og phytonutrienter.
Natrium i konserves suppe
Når du selv laver linsesuppe, kan du kontrollere den mængde natrium, der tilsættes ved at sænke saltet i opskriften og bruge lavnatriumbuljong. Når du køber forberedt eller konserves suppe, er den dog ofte med natrium. For eksempel har linsesuppe fra Target 720 milligram natrium pr. Portion på en kop, ifølge USDAs FoodData Central.
Selvom noget natrium er vigtigt for din krop, skal du forbruge mindre end 2.300 milligram pr. Dag, anbefaler Mayo Clinic. Den gennemsnitlige person bruger imidlertid ca. 3.400 milligram om dagen, ofte fra tilberedte fødevarer, og visse mennesker er hyperfølsomme over for for meget salt i kosten. For meget natrium regelmæssigt øger risikoen for hypertension eller for højt blodtryk, bemærker Linus Pauling Institute. Kronisk hypertension øger også sandsynligheden for at udvikle hjertesygdom eller have slagtilfælde.
