Du har måske hørt, at æggediet kan hjælpe dig med at tabe pounds hurtigt. Men er det sundt at fylde på æggekage og krybbe hver dag - eller til hvert måltid?
Æg har meget gode ting for dem. Men ligesom med andre næringsrige fødevarer er det totalt muligt at overdrive det. Her er et kig på hvor mange du sikkert kan have per dag plus den sundeste måde at gøre æg til en del af din kost.
Tip
Det anbefales typisk, at du ikke konsumerer mere end et æg om dagen - eller endda to, lejlighedsvis. Du bør ikke spise flere æg end dette, da de indeholder mange kolesterol i kosten.
Hvad er æggediet?
Æggediet er en proteinrik, lav-kulhydrat-diæt, der understreger - du gætte på det! - æg. Nogle mennesker, der prøver en ægdiæt, spiser æg sammen med andre magre proteiner og ikke-stivelsesholdige grøntsager. Andre vælger en mere ekstrem version, hvor de kun spiser æg. I begge tilfælde bruges det typisk som en lav-kalorie nedbrud diæt i et forsøg på at tabe sig hurtigt. Desværre understøtter crashdiæter ikke bæredygtigt vægttab, så de, der prøver æggediet, vil sandsynligvis få den vægt, de har mistet.
Hvor mange æg pr. Dag kan du have på æggediet?
Æggediet involverer typisk at spise et eller flere æg ved hvert måltid. Så nogen på æggediet ville sandsynligvis spise mindst tre æg om dagen, men det er også muligt at have mere - især hvis æg er den eneste mad, du spiser. Det kan føre til vægttab på kort sigt, da æg er relativt kalorifattigt (et stort æg har 78 kalorier). Men der er mere, det er værd at overveje.
Spise flere æg hver dag kan have sundhedsmæssige ulemper, især hvis du gør det i en længere periode. (Mere om dem om et minut.) Plus, at begrænse dig selv til bare æg (eller for det meste æg) kan potentielt give dig følelse af berøvelse - og udløse en overstadighed senere. "Jeg går aldrig ind for at spise store mængder af en bestemt mad, selvom det er på kort sigt, " siger diætist Kelly Jones, RD, CSSD. "At spise en række hele fødevarer er det, der bedst understøttes af forskning for at hjælpe med både sundhed på kort og lang sigt."
Vidste du, at det at holde en maddagbog er en af de mest effektive måder at styre din vægt på? Download MyPlate-appen for nemt at spore kalorier, hold fokus og nå dine mål!
Hvor mange æg pr. Dag er sunde?
Gode nyheder: Det er helt fint at nyde æg regelmæssigt. På trods af hvad du måske har hørt om kolesterolet i æg, der hæver risikoen for hjertesygdomme, er denne tænkning stort set forældet. Nyere forskning viser, at kolesterolet i fødevarer ikke har meget indflydelse på kolesterolniveauer i blodet, ifølge Harvard Health Publishing. Så selvom et enkelt æg serverer næsten 200 mg kolesterol (den anbefalede daglige grænse er 300 mg), vil det for de fleste ikke påvirke hjertesundheden.
Med det i tankerne, hvor mange æg kan du sikkert spise hver dag? American Heart Association siger, at sunde mennesker, der ikke er i høj risiko for hjertesygdomme, sikkert kan spise et æg om dagen eller omkring syv æg om ugen. Nogle undersøgelser antyder endda, at det kan være okay at have et par til. En undersøgelse offentliggjort i juni 2018 i American Journal of Clinical Nutrition fandt, at folk, der spiste mindst 12 æg om ugen som en del af en sund kost i tre måneder, ikke hævede deres risiko for hjertesygdom eller diabetes. Din læge eller en registreret diætist kan hjælpe dig med at finde ud af, hvor mange æg pr. Dag der er det rigtige for dig.
Nøglen er at nyde æg som en del af en sund kost. ”Når man f.eks. Indtager æg med fuldkorns toast og frugt, får man fordelene ved ægene sammen med kolesterolreducerende fiber og en række antioxidanter, ” forklarer Jones. Du høster ikke de samme fordele, når du parrer æg med sukkerholdige fødevarer (som sirupede pandekager eller fransk toast) eller dem, der indeholder mættet fedt (som bacon eller ost).
Hvad angår at spise flere æg hver eneste dag, er det måske ikke det bedste træk. Selvom diætkolesterol ikke ser ud til at øge risikoen for hjertesygdomme, kan kost, der er meget mættet fedt eller tilsat sukker, stadig gøre, bemærker Jones. Et enkelt stort æg har kun 1, 6 gram mættet fedt, mindre end 10 procent af den anbefalede daglige grænse. Men det mættede fedt i flere æg kan begynde at fylde op, især hvis du får ekstra mængder fra fødevarer som kød eller mejeri.
Kort sagt: Medmindre du er i høj risiko for hjerteproblemer, er det sandsynligvis fint at have et æg hver dag eller en to-ægs krybbe eller omelet et par gange om ugen. Men at have mange æg hver dag kan sætte dig op til at få for meget mættet fedt, hvilket kan øge din risiko for hjertesygdom.
Vægttabsfordele og andre sundhedsmæssige fordele ved æg
Bortset fra bare at være lækker, har æg en masse gode ting der går for dem. Et enkelt stort æg har 78 kalorier, 5 gram fedt, 1, 6 gram mættet fedt, 187 mg kolesterol og 6 gram protein - sammen med et ton vitaminer og mineraler. Her er et nærmere kig på, hvad der gør dem så gode for dig.
1. Æg kan hjælpe med at holde dig fyldigere længere. Du behøver muligvis ikke gå på en æg-diæt for at blive slankere. Resultater, der blev offentliggjort i februar 2010 i tidsskriftet Nutrition Research, viser, at det at spise æg til morgenmad kan hjælpe dig med at indtage færre kalorier i resten af dagen. Hvorfor? Proteinet og fedt i æg kan hjælpe med at fylde dig og forblive tilfredse længere sammenlignet med valgmuligheder med lavere protein som korn eller toast. "Protein tager længst for at bevæge sig gennem fordøjelseskanalen, mens fedt signaliserer frigivelse af metthedhormoner, " siger Jones.
2. Æg serverer svære at få næringsstoffer. Et enkelt æg har mere end en fjerdedel af din daglige cholin, et essentielt mineral, der spiller en nøglerolle i hjerne- og muskelfunktionen og menes også at beskytte dit hjerte. Du får også omkring 10 procent af din daglige vitamin D, som hjælper med at holde knoglerne stabile ved at fremme calciumabsorption.
3. Æg kan hjælpe med at holde dine øjne sunde. Du har sikkert hørt, at gulerødder er godt for dine øjne, men æg er det også. Æg er rige på lutein og zeaxanthin, to antioxidanter, der kan hjælpe med at afværge alvorlige øjenproblemer som aldersrelateret makuladegeneration og grå stær, ifølge American Optometric Association.
4. Æg kan hjælpe dig med at få mere ernæring fra andre fødevarer. Veggie-omelet, nogen? Resultater, der blev offentliggjort i juli 2015 i American Journal of Clinical Nutrition, har vist, at fedtet i æg faktisk kan øge kroppens absorption af carotenoider som beta-caroten, lutein, zeaxanthin og lycopen, der findes i grøntsager.
Har æg nogen sundhedsmæssige ulemper?
Æg er relativt kalorifattige og tilbyder masser af proteiner sammen med vigtige vitaminer og mineraler. "De anbefales som en del af et sundt spisemønster, når de indtages sammen med andre næringsrige fødevarer, " siger Jones.
Den største ulempe at huske er, at de indeholder mættet fedt. Det mættede fedt i et eller to æg er sandsynligvis ikke nok til at påvirke dit hjertesundhed negativt. Men det kan føjes op, hvis du spiser mange æg hver dag, især hvis du også har andre kilder til mættet fedt. Den nederste linje: Nyd æg med moderation som en del af en sund kost, og du vil være helt fin.
Leder du efter en sund spiseplan, der hjælper dig med at tabe pounds? Her finder du, hvordan du finder den bedste vægttab diæt til dig.
