Brugen af hvidløg går tilbage til gamle tider - det er blevet brugt til mange formål, herunder som et middel til at behandle hjertesygdomme. Hvidløg bruges stadig af mange til at sænke blodtrykket, men forberedelsen og mængden påvirker dets blodtrykssænkende potentiale.
Allicin til højt blodtryk
Selvom adskillige undersøgelser viser, at hvidløg sænker blodtrykket, garanterer den nøjagtige mekanisme, hvordan den gør det, mere undersøgelse, ifølge forskere i en undersøgelse, der blev offentliggjort i Nutrition Research i 2014. Allicin er en meget ustabil og reaktiv forbindelse i hvidløg. Det er en aktiv ingrediens, der er forbundet med hvidløgs blodtrykssænkende effekt, især hos dem, der har højt blodtryk eller hypertension. Forskere i en gennemgangsundersøgelse, der blev offentliggjort i 2008 i BMC-kardiovaskulære sygdomme, konkluderede, at jo højere startblodtryk, desto større er reduktionen i blodtrykket efter behandling med hvidløg.
Rå frisk eller tørret hvidløg
Ifølge Linus Pauling Institute frigives et enzym kaldet alliinase, som starter en række reaktioner, der resulterer i dannelsen af allicin, når du knuser, hugger eller tygger rå frisk hvidløg. Rå friske eller tørrede hvidløg kan give dig mest allicin. Allicinpotentialet falder med alder eller varmebehandling af hvidløg. Forskere siger, at på grund af ustabiliteten af allicin kan andre former for hvidløg end frisk rå eller tørret hvidløg, såsom ældet eller kogt hvidløg, have mindre allicin-dannende potentiale. Instabiliteten af allicin er også grunden til, at rent allicin ikke er tilgængeligt som et supplement.
Dosisafhængig
Forskere af en undersøgelse, der blev offentliggjort i 2013 i Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences, inddelte individer, der var diagnosticeret med hypertension, i grupper, hver med en anden dosis hvidløg - 300, 600, 900, 1200 eller 1500 milligram hvidløg om dagen - eller en placebo eller blodtryksmedicin. De fandt, at alle hvidløgsdoseringer faldt blodtrykket sammenligneligt så meget som blodtryksmedicinen gjorde, og at der var en større reduktion i blodtrykket med de højere doser hvidløg og med en længere behandlingsvarighed. I gennemgangen af BMC hjerte-kar-sygdomme fandt forfatterne, at de fleste af de undersøgelser, der viste hvidløgs blodtrykssænkende virkning, anvendte en dosering fra 600 til 900 mg hvidløg pr. Dag.
Hvor mange fed
Du kan muligvis sænke dit blodtryk ved at indtage 1/3 til 1 1/2 gram frisk rå eller tørret hvidløg dagligt. Da de fleste hvidløgfedd er ca. 3 gram, svarer det til 1/10 til 1/2 en hvidløgfedd dagligt. Dit blodtryk kan sænkes mere, hvis du spiser mere. Tal med din læge og diætist om at foretage ændringer i din diæt, da at indtagelse af hvidløg i overskud kan være skadeligt, især hvis du bruger visse medicin.
