Hvis dit blodtryk er højere end normalt, kan en mineral ubalance i din kost i det mindste delvist være ansvarlig. De fleste amerikanere spiser ukorrekte mængder af kalium og natrium, der regulerer den kraft, der udøves på væggene i dine arterier, med blod, der pumpes fra hjertet. Bare at tage en pille opvejer muligvis ikke diætproblemer, der påvirker blodtrykket. Ændringer i dit kaliumniveau kan være farlige, især hvis du har en nyresygdom. For at sænke dit blodtryk skal du bruge de sikre parametre i din diæt for at få den rigtige mængde mineraler fra fødevarer.
Daglige værdier af kalium
Ifølge National Institutes of Health får kun 5 procent af amerikanerne de fulde 4.700 mg kalium pr. Dag anbefalet til godt helbred. Ud over at kontrollere blodtrykket og hjerterytmen bruger din krop kalium til at danne nye celler og udtrække energi fra kulhydrater. Mængden af kalium i kosten, der bruges til at begrænse dit blodtryk, ændres fra dag til dag og måltid til måltid, baseret på dit natriumindtag og din særlige stofskifte. Selvom ingen kan sige, hvor meget kalium der vil sænke dit blodtryk, opnår du den anbefalede daglige værdi dig i det rigtige interval for at udligne gennemsnitlige natriumindtag.
Kalium-natrium-interaktion
Fokusering på kalium alene ignorerer den større indflydelse af natrium på blodtrykket, hvilket er korrelerende. Jo mere natrium du tager ind - hovedsageligt fra saltet, der tilsættes fødevarer - jo højere blodtryk. Uden tilstrækkelig kalium i din krop til at temperere denne handling, kan højt blodtryk blive kronisk og øge din risiko for potentielt dødelig hjertesygdom. På grund af kaliums interaktion med natriumblodniveauer vil det at tage et kaliumtilskud uden at reducere dit natriumindtag ikke forbedre blodtrykket. Af denne grund rådgiver American Heart Association at få kaliumfoder og lade din læge ordinere alle nødvendige mineraltilskud og medicin.
Madkilder
At drikke mælk med lavt fedtindhold dagligt hjælper dig med at opnå dit calcium- og kaliumbehov. Kød og fisk indeholder kalium, men plantebaserede fødevarer har færre skadelige sundhedseffekter. Kogte tørre bønner har den største kaliumkoncentration af alle fødevarer med lidt natrium eller mættet fedt og intet af kolesterolet, der kan skade dit hjerte-kar-system. Kogte bladgrøntsager, tørrede frugter, kartofler, søde kartofler, papayaer og mange frugter er gode kilder til kalium.
Overvejelser
Når du vælger kaliumfødevarekilder, skal du begrænse de natriumelementer, der negativt påvirker blodtrykket. Skyl dåse fisk og bønner for at fjerne salt, og vælg sunde tilberedningsmetoder, der begrænser salt. Undgå for eksempel panerede og stegt mad, syltede fødevarer og spekemat. Begræns kaliumrige hurtige fødevarer såsom taco, hamburgere og pommes frites, som indeholder mange natrium.
