Yoghurt kan være en del af en sund diæt, men ligesom enhver anden mad bør man spise i moderation. En afbalanceret, varieret diæt er nødvendig for et godt helbred. Hvilken type yoghurt, du vælger, er vigtig for at bestemme, hvor meget du spiser, fordi nogle er mere nærende end andre; kalorier, protein, fedt og sukker varierer.
Tip
Det er sikkert og sundt at spise op til 3 kopper usødet nonfat- eller fedtfattig yoghurt hver dag.
Anbefalet mejeriforbrug pr. Dag
Et godt udgangspunkt for at finde ud af, hvor meget yoghurt du skal spise om dagen, er den anbefalede daglige mængde. For alle over 9 år anbefaler USDAs SelectMyPlate.gov 3 kopper mejeri om dagen. Hver kop yoghurt tæller som 1 kop mejeri.
Potentielle sundhedsmæssige fordele ved yoghurt
Yoghurt har en række sundhedsmæssige fordele, hvilket gør det til en god mad at medtage i en sund kost. Mennesker, der bruger flere mejeriprodukter, herunder yoghurt, kan have en lavere risiko for metabolsk syndrom, fedme og hjertesygdom.
Probiotika indeholdt i mange yoghurt kan også have gavnlige virkninger på helbredet, ifølge en anmeldelse offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition i 2014. Probiotika er gavnlige bakterier, der findes i fordøjelseskanalen, der hjælper med at kontrollere niveauer af skadelige bakterier og begrænse risikoen for visse sundhedsmæssige forhold.
Overvej kalorierne
Det er vigtigt ikke at spise så meget yoghurt, at du går over dine anbefalede daglige kalorier. Mens nogle studier viser positive effekter for yoghurt på vægt, viser andre et potentiale for øget vægtøgning hos nogle mennesker med stigende forbrug af yoghurt, ifølge en anden artikel offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition i 2014.
Kalorierne i yoghurt kan variere ganske lidt, med en 3/4-kopp servering vanilje nonfat yoghurt, der leverer så mange som 143 kalorier og en 3/4-kopp servering af ikke-fedt vanilje-yoghurt sødet med en sødestof med lavt kalorieindhold i stedet for sukker der indeholder så få som 73 kalorier.
Vælg Yoghurt med fedtfattigere
USDA's SelectMyPlate.gov anbefaler, at du vælger ikke-fedtfattige eller fedtfattige versioner af yoghurt; versioner med fuld fedt kan give en betydelig mængde fedt, hvoraf en stor del stammer fra usundt, mættet fedt.
En 3/4-kop servering af almindelig mælk yoghurt har mere end 5 gram fedt, hvilket er ca. 8 procent af den daglige værdi for fedt på 65 gram. Spise 3 kopper af denne yoghurt ville bruge mere end 30 procent af dine anbefalede fedt gram for dagen.
Yoghurt med lavt fedtindhold har cirka 2 gram fedt pr. Portion på 3/4 kopper, og yoghurt med ikke fedtindhold har mindre end 0, 5 gram fedt pr. Portion, hvilket gør begge et bedre valg, hvis du planlægger at have flere portioner yoghurt om dagen.
Spring over sukkerholdige yoghurt
Vælg almindelig yoghurt over de aromatiserede sorter, da disse kan være ret sukkerrige. Valg af græsk yoghurt kan sænke sukkerindholdet yderligere, da den valle, der er anstrengt i processen med at fremstille græsk yoghurt, indeholder meget af det naturlige sukker i yoghurten.
American Heart Association anbefaler, at kvinder ikke får mere end 100 kalorier pr. Dag fra tilsat sukker, hvilket svarer til ca. 25 gram sukker pr. Dag, og at mænd ikke får mere end 150 kalorier, eller ca. 38 gram om dagen.
En 3/4-kopp servering af yoghurt med fedtfattig frugt kan have mere end 32 gram sukker, mens den samme mængde almindelig yoghurt med lavt fedtindhold har ca. 12 gram sukker og ikke-fedtgræsk yoghurt har mindre end 6 gram.
At gøre yoghurt mere nærende og lækker
Almindelig yoghurt med lavt fedtindhold appellerer ikke nødvendigvis til alle, men du kan tage denne næringsrige yoghurt og tilføje andre fødevarer til den for at forbedre smagen og næringsindholdet.
Overvej at tilføje frugt for at give din yoghurt mere sødme og blandede nødder for at tilføje noget crunch, mens du øger proteinet og sunde umættede fedtstoffer. Både frugt og nødder indeholder essentielle vitaminer, mineraler og fiber.
En anden måde at gøre yoghurt mere fyldning på er at blande noget korn med højt fiberindhold og lavt sukker i.
