Protein er et vigtigt næringsstof for alle aldersgrupper, men det er især vigtigt at få nok, når du bliver ældre. Protein er en sikkerhedskilde til energi, når kulhydrater og fedt ikke er tilgængelige, og det hjælper med at reparere hud og væv og forbedrer skeletstyrken. Før du foretager ændringer i din diæt, skal du kontakte din læge for at sikre dig, at du får nok protein uden at gå over bord.
Grundlæggende anbefaling
Food and Nutrition Board ved Institute of Medicine anbefaler, at mænd over 50 år får mindst 56 gram protein dagligt. For kvinder i denne aldersgruppe er 46 gram om dagen det mindste. Stadigvis kan dette være for meget eller for lidt for dig, afhængigt af din vægt og sundhedsstatus.
Få mere protein
Beregn dit optimale proteinbehov for at få en mere præcis idé om dine behov. Den anbefalede kosttilskud, eller RDA, er 0, 8 gram protein for hvert kilogram kropsvægt, uanset alder. Forskere fra University of Arkansas Department of Geriatrics fandt dog, at det at gå over RDA er særlig gavnligt for seniorer. Som offentliggjort i tidsskriftet "Klinisk ernæring" i 2008, bemærkede forskere, at det at få 1, 5 gram protein for hvert kg kropsvægt kan forbedre sundheden. Denne højere anbefaling kan øge immunforsvaret, hjælpe med sårheling, hjælpe med at kontrollere blodtrykket og endda holde dine knogler så stærke som muligt.
Beregningen
Del din vægt i kg med 2, 2 for at konvertere til kilogram. For eksempel betyder en vægt på 150 pund, eller 68 kg, at følge RDA for protein, at du bør få 54, 5 gram protein dagligt. Men den højere anbefaling fra 1, 5 gram pr. Kg fra University of Arkansas forskere ville øge dit indtag til 102 gram. Dette svarer til ca. 15 til 20 procent kalorier fra protein.
Overvej kilden
Mens magert kød, skaldyr, linser, bønner og fedtfattige mejeriprodukter er nogle af de sundeste proteinrige fødevarer, skal du overveje andre muligheder. Valleprotein, et mejeriprodukt, kan være særlig fordelagtigt for ældre voksne. Forskere ved University of California Davis sammenlignede soja med valleprotein. For deres undersøgelse med sunde seniorer, der blev offentliggjort i 2010 "Annals of the New York Academy of Sciences", modtog en kontrolgruppe sojatilskud, mens en testgruppe fik valle. Alle deltagere fik Streptococcus pneumoniae-vaccine. Ved afslutningen af den otte ugers undersøgelse havde valleproteingruppen et højere immunrespons, hvilket mindskede deres chancer for at blive syge. Så hvis du har svært ved at tygge mad med højt proteinindhold eller synes det er vanskeligt at imødekomme din anbefaling, kan du drage fordel ved at tilføje valleprotein til smoothies, havregryn eller juice.
