At spise sunde er nøglen til vægttab, og selvom der ikke er nogen grøddiet, inklusive det store korn i din måltidsplan, kan du hjælpe dig med at nå dine mål for vægttab. Havregryn - den mest almindelige type grød - er direkte forbundet med vægttab, og andre typer grød tilbyder også vægttabsfordele.
Hold dig bare ved hjemmelavet grød i stedet for øjeblikkelige sorter med sukkerholdige aromastoffer, som er højere i kalorier og mindre gavnlige for vægttab.
Tip
Mens der ikke er nogen speciel grøddiet, når en del af en sund og afbalanceret vægttabskost med reduceret kalorieindhold, kan grød hjælpe dig med at nå dine vægttabmål.
Kalorier i grød
De kalorier, du får fra din grød, afhænger af, hvilken type du vælger. En servering med klassisk havregryngrød med 3/4 kop har 124 kalorier, når den er lavet med vand, eller 215 kalorier, hvis du i stedet fremstiller det med en kop fedtfri mælk.
Pakket instant grød har mere - en pakke grød, der er aromatiseret med æbler og kanel, har 157 kalorier, når den er lavet med vand, eller 248 kalorier, hvis du fremstiller den med fedtfri mælk. En pakke korn - grød lavet af malet majs - har 162 kalorier, når den er lavet med vand, eller 253 kalorier fremstillet med mælkefri fedt. Brug af fedtfattig eller sødmælk tilføjer endnu flere kalorier.
Alternative grød, fremstillet af quinoa eller amaranth, kan også passe ind i din diæt. Den halve kop kogt quinoa har 111 kalorier - lav den med en kop nonfat-mælk, og din morgenmad vil indeholde 202 kalorier. En portion amaranthgrød, lavet af 1/2 kop kogt amaranth og en kop nonfat-mælk, har 216 kalorier, og versionen lavet med vand har 126 kalorier.
Mens grød er moderat med mange kalorier, kan du stadig indpasse den i den kalorifattige diæt, der er nødvendig til vægttab. Selv hvis du følger en meget restriktiv diæt på 1200 kalorier, for eksempel, optager en portion almindelig havregryn med fedtfri mælk kun 18 procent af dit daglige kaloriindtag, som du kan holde styr på på en kaloritæller.
Grød og vægtkontrol
Der er nogle beviser, der knytter grød - eller kornene, der bruges til at fremstille grød - til vægttab. For eksempel øger havregryn dine chancer for at opretholde en sund kropsvægt, ifølge en undersøgelse offentliggjort i Ernæringsforskning i december 2015.
Undersøgelsen kiggede på diætmønstre fra mere end 22.000 voksne i USA og fandt, at folk, der nød havregryn regelmæssigt, havde lavere kropsvægte og mindre taljer end dem, der ikke spiste havregryn. De havde også en tendens til at have sundere diætvaner generelt. Så hvis du starter din dag med en sund havregryngrød, kan det muligvis sætte skridt til sundere valg i løbet af dagen, og dette hjælper dig med at tabe dig.
At fremstille din grød fra alternative korn, som quinoa eller amaranth, kan muligvis også hjælpe med vægttab, ifølge en lille dyreundersøgelse, der blev offentliggjort i Journal of Food Science and Technology i oktober 2015. Undersøgelsen fandt, at rotter fodret quinoa eller amaranth oplevede hormonelle ændringer der reducerer sult.
Disse korn hjalp også rotterne med at reagere bedre på insulin - en vigtig faktor for vægttab, da følsomhed over for insulin hjælper med at forhindre blodsukker, der udløser sult. Det er dog endnu ikke kendt, om quinoa og amaranth har de samme appetitundertrykkende virkninger hos mennesker - disse resultater er lovende, men der skal gøres mere forskning.
Ernæringsmæssige fordele ved vægttab
Grød har andre ernæringsmæssige fordele, der gør det nyttigt for vægttab. Hele korn, der bruges til at fremstille mange typer grød - inklusive havregryn, fuldkornsgryn, brun ris, quinoa eller amaranthgrød - er fyldt med kostfiber.
Selvom fiber ikke føjer til kalorietallet af din grød, holder det dig at være "fuld" efter dit måltid. Så hvis du starter din dag med en stor skål grød, kan du muligvis holde dig væk fra fristende snacks i formiddagsmorgen, der ellers kan afspore din kost.
Nogle typer grød leverer også en betydelig mængde kalk, især hvis du laver dem med mælk. Calcium skal være en nøglekomponent i din diæt, når du prøver at tabe dig - ved at få masser af calcium i en kalorieforurenet diæt, hjælper du med at miste mere mavefedt og reducere din taljestørrelse mere end blot at følge en begrænset kalorieindhold ifølge en undersøgelse fra juli 2010, der blev offentliggjort i International Journal of Clinical Practice .
Hver kop amaranth, du bruger til at fremstille grød, leverer 12 procent af den daglige værdi for calcium, og en pakke øjeblikkelige gryn tilbyder 14 procent af den daglige værdi. Brug en kop mælk til at fremstille enhver form for grød, og du får yderligere 32 procent af den daglige værdi for calcium.
At fremstille grød til vægttab
Grød er let at fremstille og tilpasse, så du kan eksperimentere med dine måltider for at reducere kedsomhed. Udover at prøve de mindre almindelige amaranth- og quinoa-grød, kan du prøve at lave dine egne kornblandinger for at skabe ny smag og teksturer. Tilsæt crunch til havregryngrød ved at tilsætte grovkornet grovkornet korn, eller prøv en blanding af amaranth og rød quinoa til grød med attraktiv farve.
Gå til lavt kalorieindhold, som krydderier. Kanel, græskar tærte krydderi, æble tærte krydderi, kardemomme, ingefær eller chai krydderi kan alle tilføje masser af smag til din grød med næsten ingen kalorier. Tilsæt sødme med stevia eller en håndfuld bær i stedet for sukker eller honning, og brug fedtfri mælk til cremethed i stedet for fuldt fedt mejeri.
