Tegn på C-vitaminmangel kan forekomme inden for en måned efter lidt eller intet C-vitaminindtag. Din risiko for at udvikle periodontal sygdom, en svær form for tandkødsbetændelse, øges med lave serumniveauer af vitamin C. Symptomer på periodontal sygdom begynder med betændelse i tandkødet omkring tanden. National Institute of Dental and Craniofacial Research siger, at gummiet trækker væk fra tanden og danner en lomme, der kan blive inficeret. Plaque vil sprede sig og vokse i området og forårsage en frigivelse af toksiner, der kan nedbryde bindevevet, der holder dine tænder på plads.
Periodontal sygdom
University of Maryland Medical Center bemærker, at mere end 75 procent af amerikanerne har en form for tandkødssygdom. Faktorer, der kan øge din risiko, inkluderer en mangel på mundhygiejne, alder, kvindelige hormoner, genetiske faktorer, rygning, mangel på C-vitamin og diabetes.
Rygning
I en undersøgelse, der blev offentliggjort i 2005 i "British Dental Journal", fandt forskere, at rygere havde en øget risiko for at udvikle periodontal sygdom relateret til lave niveauer af C-vitamin C sammenlignet med individer, der havde normale niveauer af vitamin C, når forsøgspersoner blev givet to grapefrugter pr. dag i to uger, svarende til ca. 180 mg C-vitamin, det reducerede mængden af blødning af tyggegummi, som personerne oplevede. En tidligere undersøgelse, der blev offentliggjort i "American Journal of Public Health" i februar 1989, fandt, at selv når en rygerens diæt indeholdt tilstrækkeligt C-vitamin, var hans serumniveauer lave og bidrog til udviklingen af parodontisk sygdom.
C-vitamin funktion
C-vitamin er et vandopløseligt vitamin, der kræves til fremstilling af kollagen og adskillige neurotransmittere og i proteinmetabolisme. En mangel kan føre til bindevevssvaghed og kapillærer, der let brydes. Der er ingen anbefalet dosering til behandling af tandkødssygdom. Den anbefalede daglige kvote for vitamin C er imidlertid nok til at forhindre udvikling af parodontal sygdom fra vitamin C-mangel. Madkilder inkluderer citrusfrugter, grøn og rød peberfrugter, rosenkål, grapefrugt, broccoli, tomatsaft og blomkål.
Krav til vitamin C
Den anbefalede kosttilskud til spædbørn, der udelukkende ammes, er mellem 40 og 50 mg C-vitamin pr. Dag. Børn 1 til 3 år har brug for 15 mg pr. Dag, børn fra 4 til 8 år har brug for 25 mg pr. Dag, og børn fra 9 til 13 år har brug for 45 mg pr. Dag. Når børn kommer ind i teenagerårene, begynder hunnerne at kræve mindre C-vitamin end mænd. Fra alderen 14 til 18 år kræver piger 65 mg og drenge 75 mg. Over 19 år har piger behov for 75 mg og drenge krævet 90 mg pr. Dag. Kvinder, der er gravide, har brug for 80 mg C-vitamin dagligt, mens ammende kvinder har brug for mellem 115 og 120 mg dagligt.
