Niveauet af vitaminer og mineraler, som en individuel har brug for på daglig basis, afhænger i vid udstrækning af hans krop, livsstil, køn og alder. For eksempel har personer, der er ældre, brug for at indtage større mængder af mineralerne calcium og magnesium for at opretholde et godt helbred. Mennesker, der sjældent går ud i solskin, kan have problemer med D-vitamin at tackle, hvis deres kost mangler vitamin D. At forstå, hvilken rolle specifikke vitaminer og mineraler spiller for at opretholde et godt helbred, hjælper dig med at bestemme, hvilke niveauer der er passende. Mængden af supplerende vitamin D, magnesium og calcium, du har brug for, kan imidlertid variere, og en læge kan anbefale en personlig dosis. Giv ikke børn eller vitamintilskud til børn uden først at konsultere en læge.
D-vitamin
D-vitamin er et essentielt vitamin, der er nødvendigt for at lette calciumabsorption, cellevækst og de neuromuskulære og immunprocesser. Det er også effektivt til at kontrollere betændelse. Der er en vis uenighed blandt forskere og medicinske fagfolk om, hvilke niveauer der er passende. Nogle forskere siger, at voksne bør indtage mindst 2.000 internationale enheder, eller IU, dagligt; børn, halvdelen af det beløb; og gravide kvinder og ældre mere. Andre forskere, herunder Food and Nutrition Board of Institute of Medicine, anbefaler 400 IE til spædbørn op til 1 år og 600 IE per dag indtil 70 år. Efter 70 år anbefaler IOM at øge indtaget til 800 IE dagligt.
Kalk
Calcium er forbundet med stærke knogler og tænder, og det spiller også en rolle i de fungerende systemer i kroppen, såsom det vaskulære system, nervesystemet, det endokrine system, muskelsystemet og det kardiovaskulære system. Den anbefalede kosttilskud for calcium er baseret på alder og køn. Børn i alderen 1 til 3 år bør tage ca. 700 mg ind. i alderen 4 til 8 - 1.000 milligram; og i alderen 9 til 18 - 1.300 mg calcium dagligt. Efter 18-års alderen falder det anbefalede niveau til 1.000 mg for både mænd og kvinder indtil 5 år. I en alder af 51 skulle kvinder indtage ca. 1.200 mg calcium, og i en alder af 71 øges en mand anbefalet dagligt niveau til 1.200 milligram.
Magnesium
Magnesium spiller en vigtig rolle i korrekt funktion af det muskulære, hjerte-kar-og nervesystem. Det er også vigtigt at understøtte et stærkt immunsystem. Det anbefalede daglige indtag af magnesium til spædbørn op til 3 år er 40 til 80 milligram; i alderen 4 til 6, 120 milligram; i alderen 7 til 10, 170 milligram; teenagere og voksne mænd 270 til 400 milligram; teenage og voksne kvinder, 280 til 320 milligram.
Kilder til vitamin D, calcium og magnesium
Høje niveauer af magnesium findes i nogle fisk, mandler, sojabønner og spinat, mens bønner, ris, rosiner og chokolade giver mindre niveauer af magnesium. D-vitaminrige fødevarer inkluderer en række fisk, lever, æg og ost. Yoghurt, mælk, sardiner, spinat, mozzarellaost og en række grønne bladgrøntsager kan også hjælpe dig med at møde RDA for calcium. Selvom det er bedst at indtage en diæt rig på vitaminer og mineraler, kan du også tage kosttilskud for at sikre, at du får det nødvendige.
