Linsen på dit øje er normalt klar, så du kan se uden forhindring. En grå stær er en sammenbinding i linsen, der hæmmer din vision. Katarakter kan påvirke en lille del eller et større område af dit øje og er oftest relateret til alder, ifølge National Eye Institute. Alvorlige grå stær skal fjernes for at bevare dit syn, men tidlige tegn på tilstanden kan vendes eller forbedres med ernæring.
Trin 1
Spis fødevarer, der indeholder mange vitamin C. Den amerikanske optometriske sammenslutning - AOA - rapporterer, at de antioxidante egenskaber ved vitamin C muligvis kan bremse eller vende udviklingen af grå stær. Mænd bør forsøge at forbruge mindst 90 mg C-vitamin dagligt, og kvinder har brug for 75 mg. Rygere har muligvis brug for yderligere 35 mg oven på disse basiskrav. Mad, der indeholder C-vitamin, inkluderer broccoli, appelsiner, jordbær, tomater, cantaloupe, papaya og grøn peber.
Trin 2
Gå "grøn" ernæringsmæssigt for at reducere din risiko for grå stær og måske for at forhindre, at eksisterende grå stær forværres. Grønne grøntsager, især mørke bladgrønne planter som spinat, grønnkål, næsegrøntsager og romaine salat, indeholder mange næringsstoffer kaldet lutein og zeaxanthin. I henhold til Verdens sundeste fødevarer fremmer lutein og zeaxanthin øjenes sundhed og kan forhindre makuladegeneration såvel som grå stær. Broccoli, zucchini og rosenkål indeholder også disse næringsstoffer.
Trin 3
Øg dine niveauer af carotenoider, det næringsstof, der giver frugter og grøntsager en orange eller rød farvetone. Beth Israel diakonessehospital i Boston rapporterer, at indtagelse af betakaroten, en type carotenoid, fører til en lavere forekomst af grå stær og kan være gavnligt for øjenes sundhed. Gulerødder, squash, ferskner, tomater og andre orange grøntsager og frugter giver dig carotenoider.
Trin 4
Spørg din læge om at tage vitamintilskud, hvis du har en grå stær i et tidligt stadium. At få høje niveauer af antioxidant vitaminer C, E og A til at gøre en forskel i dit øjenes sundhed kan være vanskeligt gennem kosten alene. Tilskud ud over en sund kost kan muligvis vende dit øjenesundhed.
Tip
Begræns dit alkoholforbrug til 1 til 2 drinks om dagen, hvis du er i fare for øjensygdomme. National Eye Institute forklarer, at din risiko for at udvikle grå stær kan stige med tungere alkoholbrug.
