Bemærk, alle chokoladeelskere: Chokolade er godt for dig! Kakao er naturligt rig på diætpolyfenoler, som har antiinflammatoriske og antioxidantegenskaber. Plus, de kan hjælpe med at beskytte mod fedtholdige aflejringer på arterievæggene. Desværre, når kakao omdannes til dekadente desserter, kan tilsat sukker opveje chokolades potentielle fordele. Men det behøver ikke! Der er masser af plantebaseret godhed og bonusnæringsstoffer, der er pakket inden for hver af disse chocolaty-godbidder - fra hindbær, kikærter og avokado til pistacienødder, chiafrø og mere. Så fortsæt og få din chokoladefix!
Bemærk, alle chokoladeelskere: Chokolade er godt for dig! Kakao er naturligt rig på diætpolyfenoler, som har antiinflammatoriske og antioxidantegenskaber. Plus, de kan hjælpe med at beskytte mod fedtholdige aflejringer på arterievæggene. Desværre, når kakao omdannes til dekadente desserter, kan tilsat sukker opveje chokolades potentielle fordele. Men det behøver ikke! Der er masser af plantebaseret godhed og bonusnæringsstoffer, der er pakket inden for hver af disse chocolaty-godbidder - fra hindbær, kikærter og avokado til pistacienødder, chiafrø og mere. Så fortsæt og få din chokoladefix!
1. Raspberry-Laced Dark Chocolate Brownies
Små mængder overgivende godbidder kan indgå som en del af en sund spiseplan. Og brownies er bestemt overgivende! Vores brownies er lækkert rige, men de giver stadig ernæringsmæssige fordele. Snarere end hvidt mel, bruger denne opskrift fiberrigt fuldkornsmel. Desuden er disse uheldige bider fyldt med syrlige hindbær, som giver dig hjertevenlige antioxidanter og yderligere fiber.
Små mængder overgivende godbidder kan indgå som en del af en sund spiseplan. Og brownies er bestemt overgivende! Vores brownies er lækkert rige, men de giver stadig ernæringsmæssige fordele. Snarere end hvidt mel, bruger denne opskrift fiberrigt fuldkornsmel. Desuden er disse uheldige bider fyldt med syrlige hindbær, som giver dig hjertevenlige antioxidanter og yderligere fiber.
2. Pulse chokolade-chip cookies
Nybagt chokolade-chip-cookies er svært at sige "nej" til, især for alle med en sød tand. Denne glutenfri version indeholder pulser på to måder - som garbanzobønnemel og som ristede kikærter. Disse impulser er rige på phenolsyrer og er bemærkelsesværdige for deres mættethed-boostende dobbelt whammy af protein og fiber. Og de ristede kikærter skaber en fantastisk knas!
Kredit: Jackie NewgentNybagt chokolade-chip-cookies er svært at sige "nej" til, især for alle med en sød tand. Denne glutenfri version indeholder pulser på to måder - som garbanzobønnemel og som ristede kikærter. Disse impulser er rige på phenolsyrer og er bemærkelsesværdige for deres mættethed-boostende dobbelt whammy af protein og fiber. Og de ristede kikærter skaber en fantastisk knas!
3. Frisk mynt-chokolade smoothie
Denne smoothie med mint-chokolade er forfriskende. Og det er helt OK at gøre det også lækker. Det får sin naturlige sødme fra en kombination af fiberrige, indkapslede dadler og frosne bananskiver. Top det med et par friske mynteblade, som kan hjælpe med at fremme fordøjelsen.
Kredit: Jackie NewgentDenne smoothie med mint-chokolade er forfriskende. Og det er helt OK at gøre det også lækker. Det får sin naturlige sødme fra en kombination af fiberrige, indkapslede dadler og frosne bananskiver. Top det med et par friske mynteblade, som kan hjælpe med at fremme fordøjelsen.
4. Enkel chokolade “Gelato”
Nogle mennesker kalder denne bananbaserede frosne dessert "dejlig fløde." Men det har en så fløjlsagtig struktur, at "gelato" ser ud som en mere egnet deskriptor. Uanset hvad er der ingen mælk eller tilsat sukker her. Denne opskrift bruger frosne og fuldmodne bananer, der er pakket med kalium. Du pisker bananerne med usødet kakaopulver, ren vaniljeekstrakt og havsalt. Saltet hjælper med at balancere kakaos naturlige bitterhed.
Kredit: Jackie NewgentNogle mennesker kalder denne bananbaserede frosne dessert "dejlig fløde." Men det har en så fløjlsagtig struktur, at "gelato" ser ud som en mere egnet deskriptor. Uanset hvad er der ingen mælk eller tilsat sukker her. Denne opskrift bruger frosne og fuldmodne bananer, der er pakket med kalium. Du pisker bananerne med usødet kakaopulver, ren vaniljeekstrakt og havsalt. Saltet hjælper med at balancere kakaos naturlige bitterhed.
5. Dobbelt-chokolade zucchinimuffins
Vores zucchini-boller kombinerer kakao og chokoladechips for en dobbelt dosis chokoladegodhed. For sødme er en lige mængde sukker forbundet med banan, ren vanille- og mandelekstrakter og kanel. Kanel betragtes som et "sødt krydderi", fordi det giver en essens af sødme uden tilsat sukker. Krydderiet kan også hjælpe med at regulere blodsukkerniveauet.
Kredit: Jackie NewgentVores zucchini-boller kombinerer kakao og chokoladechips for en dobbelt dosis chokoladegodhed. For sødme er en lige mængde sukker forbundet med banan, ren vanille- og mandelekstrakter og kanel. Kanel betragtes som et "sødt krydderi", fordi det giver en essens af sødme uden tilsat sukker. Krydderiet kan også hjælpe med at regulere blodsukkerniveauet.
6. Fluffy vegansk chokolademousse med jordbær
Har du en moden avokado? Du ønsker at give denne veganske opskrift en gang! Det er en mousse-lignende dessert, der ikke kræver mejeri eller æg. I stedet giver avocado cremethed, hjertevenlige fedtstoffer og omkring 20 vitaminer og mineraler. Du hvirver simpelthen frugten med hindbærkonserver og kokosnektar til sødme. Tilsæt kakaopulver og vaniljeekstrakt for smag og smid havsalt og balsamicoeddik i balance. Afkøling af blandingen i et par timer gifter sig med disse unikke ingredienser sammen. Det er toppet med pulserende jordbær for et spark med C-vitamin.
Kredit: Jackie NewgentHar du en moden avokado? Du ønsker at give denne veganske opskrift en gang! Det er en mousse-lignende dessert, der ikke kræver mejeri eller æg. I stedet giver avocado cremethed, hjertevenlige fedtstoffer og omkring 20 vitaminer og mineraler. Du hvirver simpelthen frugten med hindbærkonserver og kokosnektar til sødme. Tilsæt kakaopulver og vaniljeekstrakt for smag og smid havsalt og balsamicoeddik i balance. Afkøling af blandingen i et par timer gifter sig med disse unikke ingredienser sammen. Det er toppet med pulserende jordbær for et spark med C-vitamin.
7. Chia chokolade-pistache bark
At kalde denne godbid "bark" gør det ikke retfærdigt! Det er en af de smageste og nemmeste desserter at lave. Denne version med tre ingredienser er lavet med smeltet chokolade kombineret med chiafrø og ristede og saltede pistacienødder. Pistacher er rige på proteiner og enumættede fedtsyrer, hvilket kan hjælpe med at sænke "dårligt" kolesterol. De rummer også antioxidanter, som kan hjælpe med at beskytte mod fri radikale skader. Og chiafrø tilbyder en plantebaseret kilde til hjertesunde omega-3'er.
Kredit: Jackie NewgentAt kalde denne godbid "bark" gør det ikke retfærdigt! Det er en af de smageste og nemmeste desserter at lave. Denne version med tre ingredienser er lavet med smeltet chokolade kombineret med chiafrø og ristede og saltede pistacienødder. Pistacher er rige på proteiner og enumættede fedtsyrer, hvilket kan hjælpe med at sænke "dårligt" kolesterol. De rummer også antioxidanter, som kan hjælpe med at beskytte mod fri radikale skader. Og chiafrø tilbyder en plantebaseret kilde til hjertesunde omega-3'er.
8. Chokolade-dyppet frosne ananas Mini-Pops
Til en sjov og velsmagende snack kan du prøve at lave disse mini-pops. De består af ananas dyppet i mørk chokolade og omdanner frisk frugt til en sjov mad med fordele. Ud over at tilvejebringe C-vitamin indeholder ananas enzymet bromelain, som potentielt spiller en rolle i reparation af seneskader og mindskelse af hævelse af bløddelsskader. Selvom det, der måtte have dig komme tilbage i sekunder, er cayennerne i chokoladebelægningen; det giver et overraskende dejligt spark.
Kredit: Jackie NewgentTil en sjov og velsmagende snack kan du prøve at lave disse mini-pops. De består af ananas dyppet i mørk chokolade og omdanner frisk frugt til en sjov mad med fordele. Ud over at tilvejebringe C-vitamin indeholder ananas enzymet bromelain, som potentielt spiller en rolle i reparation af seneskader og mindskelse af hævelse af bløddelsskader. Selvom det, der måtte have dig komme tilbage i sekunder, er cayennerne i chokoladebelægningen; det giver et overraskende dejligt spark.
9. Chokolade sprøde risbarer
Farvel, butikskøbte slikbarer! Der er ingen grund til at købe nogen, når du har denne opskrift i hånden. Disse lette chokoladestænger uden bagning er fyldt med 100 procent fuldkornspustet brun ris korn. At nyde en af dem er bestemt en fabelagtig læbe-smackende måde at øge dit kornindtag. Den pustede brun ris korn giver luftighed og knas. Det er også sundere end kommercielt sprødt hvidt ris korn, som sandsynligvis indeholder BHT, et konserveringsmiddel, der kan have en negativ indvirkning på skjoldbruskkirtlen. Spring over konserveringsmidlerne og nyd denne lækker bar som en snack eller dessert når som helst.
Kredit: Jackie NewgentFarvel, butikskøbte slikbarer! Der er ingen grund til at købe nogen, når du har denne opskrift i hånden. Disse lette chokoladestænger uden bagning er fyldt med 100 procent fuldkornspustet brun ris korn. At nyde en af dem er bestemt en fabelagtig læbe-smackende måde at øge dit kornindtag. Den pustede brun ris korn giver luftighed og knas. Det er også sundere end kommercielt sprødt hvidt ris korn, som sandsynligvis indeholder BHT, et konserveringsmiddel, der kan have en negativ indvirkning på skjoldbruskkirtlen. Spring over konserveringsmidlerne og nyd denne lækker bar som en snack eller dessert når som helst.
Hvad synes du?
Spiser du chokolade regelmæssigt? Hvad er din yndlingschokoladessert? Hvilken af disse opskrifter ville du prøve? Del dine tanker i kommentarfeltet nedenfor!
Kredit: Webkatrin001 / iStock / Getty ImagesSpiser du chokolade regelmæssigt? Hvad er din yndlingschokoladessert? Hvilken af disse opskrifter ville du prøve? Del dine tanker i kommentarfeltet nedenfor!
