Frugt og grønt producerer ethylengas, når de modnes. Visse frugter såsom bananer og æbler afgiver større mængder ethylengas. Ved at udsætte umodne frugter for moden frugt øger den umodne frugts eksponering for ethylengas for at fremskynde processen. Kombination af ethylengas med varmen fra en mikrobølgeovn hjælper kickstart processen.
Trin 1
Anbring stykke umoden frugt i mikrobølgeovnen. Varm den op på medium effekt i 15 sekunder.
Trin 2
Læg frugtstykket i en brun papirpose.
Trin 3
Læg to modne æbler eller en banan i den brune papirpose.
Trin 4
Luk den brune papirpose løst, så ethylengassen er indeholdt i posen, men posen kan stadig slippe ilt ind for at fremskynde modningen.
Trin 5
Placer posen i et område ude af direkte sollys ved stuetemperatur. Frugten skal modnes inden for et par dage. Kontroller frugten dagligt for at sikre, at den ikke modnes. Frugten er moden tilstrækkelig, når den giver efter for pres.
Ting, du har brug for
-
Brun papirpose
2 modne æbler eller 1 banan
Tip
Opbevar moden frugt i køleskabet i op til to dage.
