Frugtsaft kan virke som et sundt valg - når alt kommer til alt kommer det fra frugt, der er fyldt med næringsstoffer og antioxidanter - men drikker juice om natten god eller dårlig? Sandheden er, at drikke drinks med høj sukker som æblejuice om natten kan føre til vægtøgning i stedet for vægttab.
Det skyldes, at sukkeret i frugtsaft kan forstyrre hormoner som insulin og få din krop til at opbevare fedt i stedet for at miste det. Sukker kan også forstyrre din søvn, hvilket også kan få dig til at gå i vægt.
Tip
Hvis du prøver at tabe sig, skal du undgå frugtsaft om natten. Sukkeret kan forstyrre dine hormoner og forstyrre din søvn, hvilket faktisk kan bidrage til vægtøgning.
Sukkeret i frugtsaft
Frugtsaft ses ofte som et sundere alternativ til andre sukker-sødede drikkevarer som soda. Men som en rapport fra maj 2019 i Ernæring, fedme og motion påpeger, indeholder frugtsaft lige så meget sukker som de andre typer drikkevarer. Selvom meget af det sukker er naturligt (medmindre det er en forarbejdet juice, der indeholder tilsat sukker), forklarer rapporten, at når det først er metaboliseret i din krop, er din biologiske reaktion på den den samme.
Og ifølge Cleveland Clinic er det sukker (ikke fedt), der bidrager mest til vægtøgning. Når du spiser eller drikker meget sukker, reagerer din krop ved at pumpe ud insulin. Insulin hjælper din krop med at bruge det, den har brug for til øjeblikkelig energi, men meget af det, der er tilbage, bliver opbevaret som fedt.
Hvis dette fortsætter med at ske, kan din krop i sidste ende blive resistent over for insulins virkninger. Dette kan påvirke dit stofskifte negativt og bidrage til vægtøgning og type 2-diabetes.
Problemer kan forværres, hvis du drikker frugtsaft mellem måltiderne. En rapport fra april 2018 om ernæring og diabetes så på vægtøgning hos deltagere, der drak frugtsaft med måltider kontra mellem måltiderne. Forskere fandt, at selvom drikke af frugtsaft med måltider ikke så ud til at ændre stofskiftet meget, førte drikke af frugtsaft mellem måltiderne til negative metaboliske virkninger og vægtøgning, specifikt i form af kropsfedt.
Sukker og din søvn
Ifølge National Sleep Foundation kan sukker forstyrre din søvn ved at trække dig ud af en dyb søvn, selvom du ikke vågner op. At ikke kun efterlader dig træt næste dag, det kan forstyrre de hormoner, der styrer din appetit.
Forskere fra en undersøgelse, der blev offentliggjort i The American Journal of Clinical Nutrition i december 2019, kiggede på, hvordan mad med højt kulhydrat, som frugtsaft, påvirkede søvn hos postmenopausale kvinder og fandt, at et højere indtag af høje glykæmiske kulhydrater er forbundet med øgede mængder af søvnløshed.
Derfor er det ikke en god ide at drikke juice, selv frisk frugtsaft om natten. Men rapporten fra december 2019 i The American Journal of Clinical Nutrition påpeger, at hvis du udskifter frugtsaft for hel frugt, som er højere i fiber og har en lavere glykæmisk belastning, kan det faktisk hjælpe dig med at sove bedre.
Frisk frugtsaft om natten
Selvom frugtsaft teknisk set ikke betragtes som et måltid, giver en lille undersøgelse af måltiderne, der blev offentliggjort i International Journal of Obesity i maj 2015, antydninger om, hvorfor indtagelse af frugtsaft om natten kan hindre vægttab. Ifølge forskere fra undersøgelsen kan indtagelse af mad og drikke senere på dagen reducere energiforbruget til hvile (eller den mængde kalorier, du forbrænder, ikke gør noget) og påvirke den måde, hvorpå din krop håndterer glukose, negativt.
Forskere sagde fortsat, at dette med tiden kan ødelægge din stofskifte og føre til vægtøgning, selvom den mængde kalorier, du indtager, er den samme.
På grund af det høje sukkerindhold er ikke frugtsaft det bedste valg til vægttab uanset hvilket tidspunkt på dagen du drikker den. Men hvis du beslutter at forkæle dig en gang imellem, skal du tilføje den til din morgenmad i stedet for at gøre det til en del af din sengetid rutine.
