Som en del af den sunde, sultfri børnelov, der blev oprettet i 2010, blev National School Lunch Programs politikker revideret for at bedre garantere, at børn får en ernæringsmæssig sund frokost. Ændringerne sikrer, at skoler tilbyder frugt og grønsager, fuldkorns mad, mejeriprodukter med lavt fedtindhold og begrænser kalorier, mættet fedt og natrium. Som forælder kan du følge de samme retningslinjer, hvis du pakker dit barns frokost. En sund skolefrokost giver sund ernæring for at etablere en levetid af sunde vaner og den energi, som dit barn har brug for resten af sin travle dag.
Tilbyder vigtige næringsstoffer
Det er vigtigt, at dit barn spiser en sund frokost, fordi frokosten leverer en tredjedel af sine daglige kalorier. Du ønsker at få disse kalorier til at tælle ved at tilbyde tæt næringsstoffer. Børn, der spiser en sund frokost, har et højere næringsindtag, ikke kun til frokost, men også hele dagen - sammenlignet med børn, der ikke gør det - ifølge webstedet, Fuel Up to Play 60. Hvis dit barns skole får føderalt refusion til frokostpakker, kan du være sikker på, at hans frokost giver ham en tredjedel af sine daglige behov for protein, A- og C-vitamin, jern og calcium, som er kritiske næringsstoffer, der ofte mangler i et barns diæt.
Begrænser fedtindtagelse
American Heart Association anbefaler, at børn ikke får mere end 25 til 35 procent af deres kalorier fra fedt, hvor det meste fedt kommer fra flerumættet og enumættet fedt. Tænk nødder, fisk og vegetabilske olier i modsætning til pizza, kage og cookies. Dette er nok til at understøtte normal vækst og udvikling og til at imødekomme dit barns energibehov, mens du understøtter sundt hjertesundhed - for nu og i fremtiden. En sund skolefrokost begrænser fedt til mindre end 30 procent og mættet fedt til mindre end 10 procent af de samlede kalorier i løbet af en uges tid.
Forebygger fedme
Dr. Dan Taber, en efterforsker for forskningsprogrammet, Bridging the Gap, fortalte Robert Wood Johnson Foundation, at det at give børn med sunde fødevarer i skolen er et vigtigt skridt i at mindske fedme blandt børn. Skolemenuer eller fødevarer hjemmefra, der er meget mættet fedt, kan føre til fedme og tilknyttede helbredsforhold, som inkluderer diabetes og højt blodtryk. Sunde valgmuligheder, såsom fyldige fødevarer, fuldkorn, frugt, grøntsager, bælgfrugter og mejeriprodukter med lavt fedtindhold, vil fylde dit barn og holde ham fuld længere. Dette kan forhindre uønsket vægtøgning og kroniske helbredstilstande.
Øger energi og karakterer
Når børn ikke spiser en sund frokost, er det sværere for dem at koncentrere sig i skolen og til at samle energien til skolens aktiviteter. Det er også mere sandsynligt, at de når frem til usunde snacks senere på eftermiddagen. Ved at tilbyde en sund skolefrokost, får dit barn den energi, han har brug for til strøm gennem eftermiddagen. En undersøgelse offentliggjort i 2008 i "Journal of School Health" undersøgte spisevaner hos næsten 5.000 skolebørn. Børn, der spiste flere frugter, grøntsager og protein og færre kalorier fra fedt, presterede bedre ved læsefærdighedstest sammenlignet med børn med en fedtholdig, høj-salt diæt.
