Ifølge Centers for Disease Control and Prevention er den bedste måde at få nok vitaminer på at spise en afbalanceret diæt med en række fødevarer. Dog kan en kvinde, der er 50 år, være nødt til at være særlig opmærksom på visse vitaminer for at være sikker på, at hun får nok til godt helbred.
Folsyre
Folinsyre eller folat er nødvendig i reaktioner, såsom syntese af DNA og omdannelse af homocystein til methionin. En 50-årig kvinde kan være i fare for folatinsufficiens, fordi homocysteinniveauer stiger med alderen. For at holde homocystein i blodet ved at konvertere det til methionin kan kvinder muligvis bruge ekstra folat. En folatmangel kan resultere i megaloblastisk anæmi, fordi modning af røde blodlegemer kræver folat. En mangel på folat kan også føre til hjertesygdomme, fordi højere homocysteinniveauer også kan forårsage hjertesygdomme. Ifølge Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center inkluderer naturlige diætkilder til folat grønne blade grøntsager og citrusfrugter. Folat findes også i befæstede korn og korn.
Vitamin B12
Ifølge Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center er vitamin B12 det mest komplekse vitamin. Vitamin B12 er nødvendig i mange fysiologiske reaktioner, såsom omdannelse af homocystein til aminosyremethionin. Dette er især vigtigt, fordi høje homocysteinniveauer i blodet ofte indikerer en risiko for hjerte-kar-sygdom. En 50-årig kvinde har muligvis brug for ekstra vitamin B12 på grund af den måde kroppen optager det fra kosten. Normalt producerer maven en indre faktor, som binder til diæt vitamin B12 og tillader absorption. Folk producerer mindre iboende faktor, når de bliver ældre og kan have problemer med at få det B12-vitamin, de har brug for fra mad. Diætkilder til vitamin B12 inkluderer animalske produkter såsom kød, mejeriprodukter og æg.
D-vitamin
D-vitamin er et fedtopløseligt vitamin, der hjælper kroppen med at absorbere calcium og regulerer blodniveauerne af fosfat og calcium, ifølge Office of Dietary Supplements ved National Institute of Health. D-vitamin findes naturligt i tran og fedtfiskhud. Andre diætkilder inkluderer befæstede mejeriprodukter. De fleste får resten af vitamin D, de har brug for, når ultraviolet stråling fra solen får huden til at producere det, og nyrerne aktiverer det. En 50-årig kvinde kan imidlertid have brug for ekstra D-vitamin for at forhindre en mangel. Dette skyldes, at når folk bliver ældre, er deres hud mindre i stand til at syntetisere D-vitamin, og nyrerne er mindre i stand til at omdanne D-vitamin til sin aktive form.
