Gastroøsofageal reflukssygdom, eller GERD, kan forvandle at spise varme eller krydret mad til et potentielt smertefuldt eksperiment. Ingefær, en rodurt, der kan bruges som krydderier eller som et urtemedicin mod kvalme eller fordøjelsesbesvær, giver mad og drikkevarer varme og vildt. Hvis dine GERD-symptomer inkluderer fordøjelsesbesvær, kan det at tage en moderat dosis ingefær berolige din mave. I sidste ende skal din beslutning om at bruge ingefær være baseret på din krops svar på denne urt. Konsulter din læge om tilføjelse af ingefær til din diæt som krydderier eller supplement.
Tilstand
Selvom diætfaktorer ikke forårsager GERD, kan nogle fødevarer og drikkevarer gøre GERD-symptomer værre ved at stimulere mavesyreproduktion eller løsne den nedre øsofagus sfinkter, ringen af muskler, der kontrollerer passagen af mad mellem din spiserør og din mave. Når denne sfinkter åbner på uhensigtsmæssige tidspunkter eller ikke lukker helt, kan mavesyrer og delvist fordøjede fødevarer bølge op i spiserøret, hvilket skaber en brændende smerte i midten af dit bryst efter at du spiser.
Madudløsere
Visse fødevarer forværrer sandsynligvis tilbagesvaling hos mennesker, der lider af GERD, men reaktionerne varierer fra individ til person. Krydret eller fedtet mad, citrusfrugter og juice, tomater og tomatsaucer, løg, chokolade, kaffe og alkohol er almindelige triggere til halsbrand og fordøjelsesbesvær. Pebermynte, fødevaresmag med mad, sort peber og hvidløg er ofte forbundet med GERD-symptomer. Selvom ingefær giver fødevarer en krydret smag, er den ikke typisk inkluderet i lister over almindelige triggere til syre-tilbagesvaling.
Alternativ løsning
Ingefærrod er blevet brugt som et middel mod fordøjelsesklager i de helbredende traditioner i Indien og Kina. Ingefærte og ingefærsindhold med ingefær i pulverform kan hjælpe med at lindre kvalme, opkast eller fordøjelsesbesvær. Ifølge University of Maryland Medical Center, at tage 2g til 4g frisk ingefær rod eller tygge en 1/4 oz. stykke ingefærrod kan berolige en urolig mave. I de mængder, der typisk bruges til madlavning, giver ingefær få bivirkninger. Ingefær kan dog forårsage halsbrand, bøjning eller fordøjelsesbesvær, når det tages i store doser. Hvis du bruger ingefær som et alternativ middel, kan det at tage urt i kapselform forhindre disse reaktioner. Inden du tager ingefærtilskud, skal du kontakte din læge om potentielle mave-tarmbivirkninger eller medicininteraktioner.
Krydder mad
Små mængder frisk ingefærrod kan give en potent, eksotisk smag til pastaretter, supper, salatdressinger og andre fødevarer. Hvis du nyder smag af ingefær, og det ikke forværrer dine GERD-symptomer, skal du bruge moderate mængder af den friske eller tørrede urt til at krydre mad. Den terapeutiske dosis på 2 til 4 g frisk revet ingefærrød svarer til 1 til 2 tsk. når madlavning. Dit samlede forbrug af ingefær i fødevarer, drikkevarer eller kosttilskud bør ikke overstige 4 g eller 2 tsk. hver dag for at undgå fordøjelsesbivirkninger.
